青森 / 西田酒造店
4.23
レビュー数: 4116
春限定 純米吟醸 百四拾 甘過ぎず、香りよし、さっぱり呑みやすい。
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年4月11日
田酒旨し、香り、甘味、酸味、苦味、力強さ、絶妙なバランス、これまたよろし。
原料米 山田錦
今年初リリースされた田酒の限定生原酒。 旨口タイプで火入れの特別純米とは別物! 円のある輪郭とソフトな味わい。 旨から甘への余韻に驚かせられます。 180cc 950円
特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
田酒の春ラベル。 飲み口は瑞々しくキリッとした酸味と線の細いアルコール感。 飲み疲れしないタイプなので杯も進みます! 180cc 1280円
2019年4月10日
さくら… 甘旨な感じがありつつ、、、 キッチリ、ダラダラしない感じで、、、 旨いと思います!
原料米 華想い
田酒 純米大吟醸 山廃 田酒山廃飲み比べのもう一本は、純米大吟醸。甘みの中にまろやかさを感じる。特別純米のような方向性は共通しているが、それよりも柔らかく、かつしつこくない。究極の贅沢な食中酒になれるかも。
2019年4月9日
田酒 特別純米 山廃仕込 田酒の山廃飲み比べ。最初の一本は特別純米。ベリーとともに和三盆を思わせる甘み。特別純米らしく、後味に山廃らしい鋭さとどっしりさも思わせるテクスチャがあります。
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
特別純米酒。 四合瓶で1500円。 他のお酒を買いに行ったのですが…たまには。 田酒はやっぱり和食によく合うと思います。 某テレビ局の青〇レストランで紹介された宮城県東松島市の海苔職人の作った海苔の佃煮で一杯。 贅沢な限りです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月7日
田酒 特別純米 山廃仕込 含んだ瞬間の印象は、山廃らしからぬフレッシュさ。 やや厚みを感じるコクを、酸が綺麗にまとめてくれます。 そして綺麗にキレていきます。
田酒 純米吟醸 百四拾 桜ラベル 富山の桜も、満開になりつつある晴れの日に、お花見に行ってきました。明日から雨の予報なので、今日が見納めになるみたいです。 んでもって、今夜はこの一本。 最初の一杯はちょっと辛口?と思いきや、二杯目からは甘旨味が! ん〜、幸せ!
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年4月6日