田酒 （でんしゅ）

石ちゃんの酒旅で見て呑みたかった、やっと呑めました。一言、まいうー。バランスの良い一本でした。

田酒　純米吟醸　古城の錦
精米歩合50% 720ml 1,900円
スッキリ辛口

田酒 純米吟醸
山田錦 火入れ

田酒チャレンジシリーズ
山田錦の火入れバージョン
生が美味しかったので期待の一本です

ほんのりとしたちりちり感
青リンゴのような甘みがうっすら
スッキリとした軽めの酒感
ほんのり酸味にやや強めの苦味
ラストはすっきりキレていきます

生より甘みが収まった印象
特別純米のような田酒らしい
スッキリ感はありませんが、
やっぱり田酒は好きです

もう間違いない。安心して飲めるお酒。開栓したてが一番美味しいので、できればその日のうちに飲みきりたい。

田酒 特別純米酒 山廃仕込
初日、口開けピリッと甘さも感じます。
二日目、酸味が出て来て若干苦味も顔を出してきました。
四日目、ズッシリと重み、苦味 、その奥にうっすら甘味。
日本酒ってこんなに味の変化があるんですねー。
奥が深い(￣～￣；)
美味しいです！

田酒　純米吟醸　百四拾　(株)西田酒造店
GWの東北旅行で青森の酒屋さん寄ったらたまたま見つけて購入しました(ﾉ´∀｀*)
口に含んだ瞬間はちょい甘、その後の苦味・酸味はバランス良くスッキリ旨い(^^♪
2019.05.02　青森県の酒屋にて購入

田酒 特別純米 山廃仕込

お米の旨味と甘味が感じられ、バランス良いです

田酒＠青森県。是空＠大森。辛口のお酒の標準値を理解したくてどんどん飲みすぎちゃう。⑤ 2019-05-01。
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田酒 純米大吟醸

田酒 特別純米酒720ml
精米歩合55%
アルコール16度

令和最初はこのお酒で乾杯!!
広島では超希少酒ですが、偶然ゲットできたのでこの日のために冷蔵庫で囲ってました。

フルーティーで透明感のある香りは文句なし。酸度高めのスッキリな味わいは刺身と相性抜群。
でも...これより美味しいお酒は山ほどあるような(笑)