青森 / 西田酒造店
4.24
レビュー数: 4295
田酒 純米吟醸 百四拾 まず春らしいラベルがいい。 やっぱり田酒はバランスが絶妙です。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月9日
田酒 特別純米酒 精米歩合55%。食中酒として最高の酒です。どんな料理も邪魔をしない。田酒の人気の秘密がわかります。単独で飲んでも上手い。さすが田酒。2019.3.9自宅にて。
特定名称 特別純米
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
田酒 特別純米 やはり旨い!
原料米 華吹雪
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
田酒 特別純米 山廃仕込 すーっとした呑み口 うっすら甘みが主張しますが すっきりとした軽やかな味わいは さすが田酒といった感じ ほのかな酸味、苦味もバランス抜群 喉を抜ける時に感じるちりちり感が秀逸 やっぱり好きです、田酒。
酒の種類 一回火入れ 山廃
2019年3月4日
青森県青森市 西田酒造店 純米吟醸 原料米 山田錦 精米歩合 麹米 50% 掛米 50% 日本酒度 +1 酸度 1.4 アルコール度数 16度 色味 うす〜く黄色 含んだ瞬間の酸味がいい、ピリピリ感! 甘くとろけて飲みやすい! 2日目以降ピリピリ感がなくなり、更にとろける感じ!
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年3月3日
田酒 純米吟醸 山廃 田酒の特徴である米の旨味みたいなものはあまり感じなかったかも。
酒の種類 山廃
久しぶりに飲みましたが、酸味がありました。もっと甘かった記憶があるのですが…
2019年3月2日
初日が一番いい 色々なバランスが良かった
田酒 純米吟醸生 山田錦100% お店の最後の1本を運良く手に入れることができた田酒初めての山田錦。青森のリンゴをほのかに感じさせるようなフルーティーさにキレの良さ。米の旨さも奥から湧くところが田酒らしい。2日目からは甘さが前面かな。
田酒にしては珍しく、開栓後ピリピリ感がありましたが、それがスイスイ逝ってしまう事になるとは。。。我を忘れてしまうくらい美味しゅうございました。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年3月1日