青森 / 西田酒造店
4.23
レビュー数: 4256
田酒 特別純米酒 山廃仕込 いろんな田酒を飲んでるけど ハズレなし。 旨いです!
特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月11日
田酒 山田錦の生酒 干支ラベルに続き生酒。 干支ラベルのほうが、青森っぽい感じ!?のりんごの香りがして好きだったけど、こちらも文句なしに美味いです。 色々飲んで来て自分の好みがよくわからなくなって来たけど、程よい甘み、ほのかな香り、綺麗な切れ味!?といった田酒が最近は好みです。、
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
2019年3月10日
田酒 ニュウイヤー ボトル2019 まずい訳はない!
純米吟醸百四拾、桜ラベル。 精米歩合50%ということもあり、キレイさが素晴らしい。でも田酒らしい旨味はしっかりとしています。 ここのところ甘めの生酒が続いたので、より新鮮で美味しく感じました!
原料米 華想い
2019年3月9日
田酒 純米吟醸 百四拾 まず春らしいラベルがいい。 やっぱり田酒はバランスが絶妙です。
田酒 特別純米酒 精米歩合55%。食中酒として最高の酒です。どんな料理も邪魔をしない。田酒の人気の秘密がわかります。単独で飲んでも上手い。さすが田酒。2019.3.9自宅にて。
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
田酒 特別純米 やはり旨い!
原料米 華吹雪
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
田酒 特別純米 山廃仕込 すーっとした呑み口 うっすら甘みが主張しますが すっきりとした軽やかな味わいは さすが田酒といった感じ ほのかな酸味、苦味もバランス抜群 喉を抜ける時に感じるちりちり感が秀逸 やっぱり好きです、田酒。
2019年3月4日
青森県青森市 西田酒造店 純米吟醸 原料米 山田錦 精米歩合 麹米 50% 掛米 50% 日本酒度 +1 酸度 1.4 アルコール度数 16度 色味 うす〜く黄色 含んだ瞬間の酸味がいい、ピリピリ感! 甘くとろけて飲みやすい! 2日目以降ピリピリ感がなくなり、更にとろける感じ!
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年3月3日
田酒 純米吟醸 山廃 田酒の特徴である米の旨味みたいなものはあまり感じなかったかも。
酒の種類 山廃