田酒 （でんしゅ）

しんぷるにうまい！

田酒 純米吟醸 白 生

白麹ということで、新政の亜麻猫をイメージして一口。
ん？この絶妙な酸味と、後からくるお米の甘旨味がたまりません！これは旨い！

しかし、これはチャレンジングなイメージがあるのか、やはり最初は特別純米酒から飲めばよかったかな？と、後悔してます。でも、、、ま、旨いからいいっか！笑

純米吟醸 秋田酒こまち
某酒屋のPB商品で珍しいらしく、
飲み屋で勧められて飲む。
やや甘く、イメージと違った

田酒 純米吟醸 古城の錦

田酒 純米吟醸 白 2018.6.27
去年飲んだ時は感動ものの旨さでしたが、今年は去年と比べるとまぁまぁと言った感想。思い出補正があるのかもしれませんが…。

田酒といえば、この『特別純米』私の中の、ベストof 田酒です。
含み香は穏やかなバニラ系がほんのり。喉を通る頃には柔らかな旨味。そして、何よりも酒米の優しさがダイレクトに口の中に広がって、ラストはスパッとキレて引いていく。

やはり『田酒』純米酒のお手本のような、普通に旨い、最高の一本です。

田酒 特別純米酒

久々の田酒のスタンダード
辛渋がきっちりしめてくれる
素朴な旨味が良いですね(^^)

田酒 純米吟醸 古城乃錦

キンキン冷え冷えからスタート！香りは穏やかで五味のバランスよくエチケットに富んだ酒で食事を選ばない！しっかり酸味でスッキリ感あり^ ^美味いです。多分温めちゃいけないかな？

飲んだ事のない酒米だっただけに、突き抜けた個性に期待してしまってたけど、十分美味しいしラベルも素敵ですね。

田酒 純米吟醸 白
田酒も好きな日本酒の1つ。
まーそう言いながら大した種類飲んでないけど。
今まで飲んだ田酒の中では1番自分好みかな。
白麹の影響かもなー。定かではないけどね。

短稈渡船100%

田酒 : 酒の元となる米が獲れる田んぼを意味する。

精米歩合 : 50%