田酒 （でんしゅ）

田酒 特別純米 生 新酒@SAKEPARK
しぼりたて生 仄かな甘味 すっきりと苦味

田酒　特別純米酒
株式会社　西田酒造店


昨日は花巻温泉で同期会🍻
４年ぶりに集まり、近況を語らって親交を深めました～(ﾟ∀ﾟ)
楽しかったな～😄

お酒も持ち寄り、越乃景虎、南部美人、悦凱陣なんかも飲みしましたが、話に夢中で写真撮るの忘れた💦
私からも山本ミッドナイトブルー、雪の茅舎日本酒ヌーボーを。
こちらも部屋飲みで飲み干したようです（記憶がね😅）

そんな感じで、飲み干せなかった田酒、貰ってきました🙌

旨い🍶
昨日も旨いと思ったのですが、甘酸のバランス良く、米の旨味も感じ、程よいアル感。
残り５合あるので、２日３日は楽しめそう✨


結構飲んだつもりですが、朝風呂→朝食バイキングで体調も万全。
早めに帰宅するのも面白くないので、少し足を伸ばしてお酒を買いに行きました～🚙
狙っていたお酒は入荷が月末らしく買えませんでしたが、秋田じゃ買えないお酒をゲットしてきました～🍶🍶

また数年後、美味しいお酒が飲めるように、明日から頑張ろう💨

【田酒 山廃】

田酒の山廃があるのは露知らず
1杯目に飲んでみた

1年くらい寝かせてから飲んでみたい。造りはしっかりしてるから化ける

スペック
原料米：華吹雪
精米歩合：55%
度数：15.5度
日本酒度：±0
酸度：1.6

西田酒造店（青森県青森市大字油川字大浜46）
Web：http://www.densyu.co.jp/index.html
創業：

田酒 純米吟醸 百四拾

昨年美味すぎて衝撃を受けた出会いから１年。
今年verをいただいた。

あれ？昨年ほどの衝撃がない。
もちろんメチャクチャ旨いのだが。
今年もパイナップル系の香りはするし、
飲んだ直後のフレッシュな甘みと
飲んだ後の軽い苦味は不変。
でもどこか、昨年よりも大人しい感じがする。
飲む場所の問題か？

初め甘いかなと感じでしたが、ガス感あり後味はさっぱり
ツマミなしでゆっくり味わいたい

田酒 特別純米酒 生 2023年 新酒
青森県は青森市のお酒🍶

今宵は新酒をいただきます😋

仄かに香る青りんご🍏
ピチピチなフレッシュ感
若干の硬さを纏ったクリアな酒質
飲み終わりに苦味な余韻

開栓後一日、二日経ったほうが、より円やかな変化を楽しめるんでしょうかね🤔

まあ、さすがは青森が誇る逸品ですね😊
飲み飽きません🐒

ご馳走さまでした！

田酒 特別純米 生

開けたてはフレッシュピチピチで凄く旨いです。
日が経つごとに顕著にダレてくる感じがあるので★−0.5です。
早めに飲み切るのをオススメします。

純米吟醸彗星。やはり、瓶が赤色というのは、ガンダムの影響？『赤い彗星』ですよね～。

味わいは田酒らしく、開栓直後は綺麗な美味さがありつつもキレが良くやや淡麗に感じる位の味わい。日が経つにつれ、アプリコット系の甘さが出てきます。早めの飲みきりをお勧めします。

田酒　新酒　特別純米　生酒
はじめの田酒の新酒。
なんですが、思ったよりも感動薄め。
火入の特別純米が良すぎるせいか？

田酒純米吟醸秋田酒こまち
あまり甘口のお酒の印象がない田酒
こちらも香りは華やかでフルーティー何だが
やはりやや辛口でさっぱりな味わいだ