青森 / 西田酒造店
4.25
レビュー数: 4350
青森県 西田酒造店 田酒 純米大吟醸 百田 4割5部 缶で田酒!?スタイリッシュなデザイン!今までと違うぜ! 酒米があたらしく百田というものでしたが、缶だったのでよく分からず、、グラスで飲むべきでした! 缶の割に美味しく旨口
2024年1月25日
田酒 特別純米酒 山田錦。 久しぶりの田酒で山田錦はお初。 香りはやや華やか系で旨味ほど良く通常の特別純米より1~2段位甘味がある気がするかな。 グラスに注ぐと微発泡も見えるフレッシュなやつで後口はピリピリとスッキリ辛口でキレてくやつ! 開栓3日目となると酒質はより柔らかくなっていき、より心地良い! 流石の田酒で特別純米でこれは良いお酒を造るなぁと思いました。
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年1月24日
2024/01/04 田酒 百四拾 生 干支ボトル 純米吟醸 府中 栄屋長谷商店 ブドウや青リンゴを連想させるような非常にフルーティな味わい。毎年の正月の楽しみですが相変わらず旨い。
特定名称 純米吟醸
原料米 華想い
酒の種類 生酒 原酒
2024年1月22日
田酒 NEW YEAR BOTTLE 純米吟醸 生 干支ラベル フルーティーで甘旨シッカリな濃いめの香り。 ガス感のあるジュワッとした口当たり。 香り通りの甘旨味シッカリした味わいにスッキリした後味。 去年よりは甘さがシッカリ目な印象。
酒の種類 生酒
田酒×いずみ橋のコラボ限定販売 フルーティなニオイ。トロッとした舌触りから芳醇な旨味が。 これはかなり自分好み。
原料米 楽風舞
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
田酒 特別純米酒 山田錦 いつもの酒屋さんに特純の山田錦が入ってきました。薫りは優しいけど華やか。口に含むと、酸味苦味からの甘味旨味で後口スッキリと美味しいです。試しに燗をつけると、酸と甘味がバランス良く立ってまろやかなお酒になりました。日毎に甘味旨味が膨らんで、やっぱり田酒です。 720ml 1,870円(税込) 精米歩合55%、アルコール分16度 いつものK酒店にて
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年1月21日
記録用。
田酒 特別純米 山田錦 空けたて初日は香りも味も華やかフルーティです。 個人的に華感が苦手なので少し気になります。 2日目以降は徐々に華やかが落ち着き田酒感が出てきて好みな感じになってきました。 甘さもありますが辛味でキリッとキレます。 通常の特別純米と比べると山田錦らしい華やかさがある田酒といった感じですかね。 田酒は安定感抜群です。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年1月20日
非常に美味しい
田酒 NEW YEAR ボトル 2024 純米吟醸 生酒 今年も呑むことができました。有り難い限り。 スッキリしてて、すんごい美味しい! 16度あるとは思えないです。
原料米 華想い100%