田酒 （でんしゅ）

田酒　NEWYEAYボトル 2023　純米吟醸
光栄菊の愛山を買いに行ったときに気になったのでジャケ買いしました。
香り先行、甘味という感じです。
原料米は華想いという初めて飲んだお米でした。
美味しいお酒に出会えると日本酒がもっと好きになりますね、これからも色々な銘柄を飲んでいきたいと思いました。
瓶後ろうさぎの卯っ！うまい！がいい感じです！

田酒 純米吟醸 NEW YEAR ボトル2023 生酒　4.1
甘旨たっぷりピリ酸。濃い口です。

田酒　特別純米酒　精米歩合55％　16度
少し前に会社帰り新年用にと購入。結局飲まなかったので本当開栓。いつもの美味しさ。冷やし過ぎたか、ちょっと尖った感じが舌に残るかな。ぜいたくな話です。

田酒 NEW YEAR ボトル 2023

開栓は元旦でした。

すごく香りが強いです。
少しトロっとした舌触りに開けたては微発泡。
パイナップルのような甘さに華やかな香りがあります。
日が経つと少し甘さが抑え目になって私的には飲みやすくなりました。
でもやっぱりこの華やかな感じは苦手だな〜。

田酒　純米吟醸　生　干支ボトル

新年一本目は今年も無事購入できた田酒干支ボトル
去年のインパクトある絵柄とは異なり今年はかわいい兎

香りはマスカット系な甘酸
軽めなシュワ感とピチ感
トロッとジューシーにクリーミーでメロンな甘み
すっきりした苦みを感じながら
アル感なくふわりとした甘い余韻で締めます

今年の田酒newyearボトルも
クリーミーな甘旨で最高な一本です

今年も良い年でありますよう願いを込めて楽しみます

みんなでおいしくいただきました。

今年は幾分買いやすくやった印象の干支ラベル
正月気分も相まってだいぶ飲んでしまいました。
さすがは田酒さんです。嫌なところがありません。

青森県 西田酒造さんの純米吟醸 生酒「田酒」

2023NEW YEARボトルです😊

青森県産 華想い100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

控えめな華やかな香り。
チリチリシュワな酸味と余韻に薄っすらビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

旨いですねぇ〜😊
甘み寄りですが若酸味とビター酸味で余韻はスッキリ。
綺麗で飲みやすくクイクイいってしまいます。
あ〜大好きなテイストです。

しぼりたて生特別純米酒　
すっきり、さっぱりとして飲みやすかったです。
また今年も新酒を飲めたことに感謝です。

田酒　純米吟醸　山廃
　メロン系の華やかな香り。いい意味で山廃らしくないすっきりした甘旨味があり、それでいてしっかりとコクも感じるとてもバランスのよい味わい。後味のキレもよく、とても飲みやすく美味しい酒だと思いました。