雅山流 （がさんりゅう）

雅山流しぼりたて純米吟醸生酒
フレッシュな香りと爽やかな飲み口。
私には少し辛口だったかも。

雅山流 彩月 しぼりたて純米吟醸生酒
彩月は初めて飲みましたが、生酒のフレッシュさと華やかな味わい。
雅山流の中では少し辛めに感じました。

雅山流「攻め」純米大吟醸(¥1900+税)
出羽燦々 精米歩合40%、アルコール16%
とても綺麗なブルーの瓶に、ちょー個性的なラベル！嫌いじゃないですよ！
香り:説明では香りを追求したとのことです。
優しいパイナップル系で、弱めではあるが酸っぱい香りも感じ、全くくせのないとても自然で心地よい香りです。飲み進めるほどにフルーティー感が増していきます。
味わい:旨・甘・苦が一つにまとまって、引っかかりなくスルスル入ってきます。出羽燦々は酸味が特徴なイメージでしたが、酸味は前に出てこないで、全体のバランスを陰で支えてる感じです。後味には辛味がじんわりと広がり、余韻抜群です！
特徴を出しつつも、誰もが飲みやすい香りと味を実現してると感じました。ちなみにこちら、鑑評会出品用の限定ということで、確かに完成度が高いですわ！
今まで飲んだ出羽燦々では一番かも。

二日目。香りは落ち着きキレイです。味に酸味が出て甘酸っぱくフルーティーに。後味にかすかな苦み残るけど、辛味と合わさり淡麗でこれもまた良し！
最後までおいしくいただきました！★4.5で！

2020/2/27追記。リピート3.0

九郎左衛門雅山流(吟醸仕込)無濾過大吟醸生詰の如月。いつもと変わらず酸味、吟醸香、日本酒感のバランスが絶妙。自分が吟醸香が好きなせいもありますが、美味しいです。

雅山流 影の伝説 限定供給 大吟醸無濾過生酒
飲んだ瞬間、フレッシュさと華やかな香りがグワーっと来ます。新藤酒造さんのは、裏雅山流ばっかり飲んでて、
こちらの影の伝説は初めて飲みましたが、アル添のせいか、ちょっと私には重いかも…

雅山流　葉月

フレッシュで飲みやすい。
甘さも旨さも酸味もそこそこあり。
毎日気軽に飲めるお酒。

1.8で3200円と税。

雅山流　純米大吟醸　極月
精米歩合40% 720ml 2,268円
辛口のお酒かな。スッキリしてました。

雅山流 純米大吟醸 攻め。
フルーティで飲みやすく、粕漬クリームチーズとよく合っていた。
春に良い酒だ。
また門前仲町の折原商店にて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

うすにごり
水みたいにスッと入ってきて、若干の甘みと旨みのあと、アルコール感で消えていく感じ

雅山流 純米吟醸 うすにごり生詰