鼎 （かなえ）

最初にくる苦さをその後の旨みが優しく包み込むような口当たりで、余韻がとても長く感じます。
これで2600円程度で飲めるとは大したものです。室温で飲んだだけなので冷やしたらどうなるか楽しみです。

この商品は初めてだったけど、
今まで飲んだ他の鼎より甘みが
強く感じた。

鼎 純米吟醸 生酒

十四代に勝つ為に。東京の酒販店に相談して作ったお酒。
だそうですが、まじで旨かった。
過大評価な日本酒は、ネット情報でいくらでもあったし、買う度にがっかりしてきたのが現実。

でも、買ってしまい、届いてびっくり。
吟醸香がヤバい、十四代？え、十四代じゃないけど、？

含むとやはりヤバい。花邑越えてると思いました。
まじで旨かった。金紋錦、とろり～

だが、まだまだバカ舌なので、皆様の評価はわからない。
メロン、酸味、キレ、コク、虜になりました。

いつもの朝日屋酒店にて。一升瓶2808円。
コスパ抜群で個人的なストライクゾーン。フルーティで飲みやすい。ちょい甘。

茨城県龍ヶ崎市の酒屋さんにて購入。
鼎　純米吟醸。
冷やだとスッキリながら甘味を普通に感じる程度。
温度が上がるとメロン系の芳醇甘旨口。
チェダーチーズとかと合わせたが、結構いける。
酒単体でもいけます。
甘口だけどキレも良いので甘ったるくもない美味しいお酒です。

飲み口の柔らかくクセになる味わい。

今宵はフォロワーさんお勧めの長野・鼎を開栓◎
青リンゴのような軽やかな香り。
最近は直汲みばかり飲んでいたせいか、しっとりとしたしっかり目の甘味が印象的。余韻はグレープフルーツ的な酸甘味も(’-’*)♪
固いと言えば固いですが、開栓初日でも十分旨いです☆
喜八社長曰く、お米は金紋錦とのこと◎

旨甘口かなと思いきや、後引く感じがよろしいようで。番外おりがらみオススメです。

去年呑んだ中で一番好きだったのが鼎だったので、
正月実家に持っていったところ、好評だった。
おりがらみは初めて飲んだけど、荒々しさは
あるが、柔らかい口当たりと個性的な甘みがあり、
それでいて甘さが後を引かず、スッと切れていく。
美味しくてスイスイ飲んでしまった。

今年の鼎は辛口なのかな？去年より切れがいいというか、味が薄くなった感じ