鼎(かなえ) - ページ21 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鼎のクチコミ・評価

hinahina
4.5

限定大吟醸。
本丸じゃないハイエンド十四代の味する。

2019年11月6日
takasy
3.5

鼎　純米吟醸生酒
精米歩合：55%
酸度：1.7
原料米：美山錦
酵母：不明
十四代に勝つために作られた日本酒。黒曜水という日本一の超軟水を仕込み水として用いている。青リンゴやメロンの吟醸香と、意外にもこってり系で、甘みが前景に出た味わい。キレはそれなり。意識高そうなキャッチコピーで身構えたが、ラベルの笑顔のようにほっこりとさせてくれるお酒という印象。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年10月20日
Y氏
4.0

頂きもの
長野は本当にレベルが高い
カプ系なんだけどその綺麗さは十四代に匹敵するカモ
なかなか東北では買えないお酒(*´灬｀*)ゞｱｻﾞﾏｽ

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年10月12日
ぴろ
4.0

鼎純米吟醸
トロッとした濃厚な甘さとほのかな酸味、瑞々しい杏のよう。美味い。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年9月28日
がりくそん41
4.5

限定秋あがり。お〜、まろやかフルーティ〜。飲みやすくて美味しいわ〜。味は比較的濃い〜です。少し残して翌日飲もうと思ってたら、なんだかんだで1週間後に。飲んだらなんとまぁ、ウマウマじゃないか〜！まろやかさ健在でさらに完熟フルーティーさが2割増って感じです。これはナイスな育ち具合でしたね〜☆

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年9月21日
Akihiro Nonaka
3.5

なめらかマイルドあまうま

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年7月25日
パパパK
4.0

鼎

2019年7月14日
Yuji Murata
4.0

夏生純米吟醸おりがらみ鼎
久しぶりに頂きましたが、やっぱり旨い。
奥の方に苦味が有りますが、甘みが前面にあり
とても美味しい酒です。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年5月31日
和田怜奈
4.0

後味がグレープフルーツのよう。美味しい。

2019年5月20日
ryuutamomo
3.5

『鼎かなえ』純米吟醸生酒
信州上田の信州亀齢が今大人気だが、鼎も上田のお酒。知り合いの都内の日本酒居酒屋では、一瞬でなくなるくらい人気（レア？）らしい。今後人気がでるかもしれない。生酒のせいもあるが、日によりテイストが異なり、安定感がない印象を受けた。日本一の硬水を使ってるらしいが、硬さは感じず、円やかで水の良さを感じる。違う種類も次回は試したい。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月12日