鼎 （かなえ）

鼎の純米吟醸生酒です。
使用米は記載されていませんが、
ひとごこちと金紋錦の組合せらしい。
優しくて柔らかい口当たりです。
もちろんフルーティな一面もあるんですが、
キレが良くそっちの方が印象深いです。

ただ甘いだけって印象が最初だったが
十四代を飲んだあとだと印象が変わった
いままで飲んだ中では十四代に一番印象が近いかも
それでも比べたら全然ちがうけどね

値段からみたらコ・ス・パよし
個人的にはこの変化球がバッチリ合いました

•純米吟醸
メロンっぽい吟醸香、強いね。中盤が面白い味、何かに例えたいけど語彙力が乏しいから浮かばない。。フィニッシュはまぁスッキリ。総じて甘いんだけど、意外と立体感があるから飽きずに飲めるね。

純米吟醸槽口直汲み。
ジューシー、甘い、濃厚、若干の辛み。

鼎　純米吟醸　720ml。
甘くてさっぱり、飲みやすい。

鼎　かなえ　純米吟醸　生酒　長野県　信州銘醸株式会社
大好きなお酒。飲むと優しい甘さで後味はスッキリ、美味しさが広がり幸せな気分になる酒。今夜はあけびの芽をツマしました。

鼎 純米吟醸
初かなえ。
会社帰りに寄った酒屋さんのお勧めポップにひかれて購入。
亀泉ほどじゃないけど、飲み口はややパイナップルでかなり甘め。
ただ最後はすっとキレる感じで、苦みが残るのが不思議。。。
亀泉よりは好み。
美味しいです！

純米吟醸　鼎
前に買って飲んだ時に物凄く美味しかったので
別な酒屋に行き見つけたので購入
今回は酸味がちょっと強いかなーと印象
前回のがもしかしたら瓶詰めしてしばらく置いてあって
酸味のカドが取れていたのかも？

まずは、いつもは大人気の飲み屋さん。
コロナウイルスの影響か、来店客は我々を入れても3組！
数百席ががらーんとしている。
日本経済大丈夫かと、酔っぱらいながら心配する。
こちらの酒は、かなりの甘めながら、柑橘的な香りと高めの酸から、盃が進むタイプ。
美味い！