米鶴 （よねつる）

出羽燦々だからか？フルーティーで美味しい。
米や、麹の風味もあり、日本酒らしい美味しさ。
甘みも酸味も、美味しく存在。
辛味は強いけど、程よく甘いからか、気にならない。
辛いけど苦くないから美味しい？？

米鶴　純米かすみ酒　精米歩合65％　15度

本日、ちょっと遠いが魅力的なお酒がいっぱい揃っている酒屋さんにて購入させていただいた一本。

シュワシュワ、甘いがあとスッキリ飲みやすい。
うーん、美味しいです。

春らしく軽い感じで、ピチピチ！！爽やかな感じがいいです！コスパもいいなー。春の訪れ楽しみです！

本日の1本
米鶴 純米吟醸 スーパーしぼりたて生
山形県は米鶴酒造さんのお酒です。

今日は何を呑もうか…
まだ解禁ではないのでね
グビグヒは行けないのですけど(˙꒳​˙ )
そんな中で今日のアテに合いそうなこちら。
前に行きつけのもつ焼きやさんで呑んでからのお気に入りです。

あー、一口で
呑み過ぎ注意報出ました(σ・∀・)σ!!
香りはフルーティー
冷えてての
ちょいピチの旨。うま。美味！旨！
甘過ぎずのちょいコク。
まだまだフレッシュで
そしてキレる…後に残らず。
酸はなし。ほろっと苦くて甘コク旨。
はぁ。旨い(*´∀`)

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そんな今日は簡単に。
お取り寄せの
田村長さんのサバ缶に
玉ねぎのみじん切りとマヨネーズ、
ごま油と胡椒。
久しぶりに牡蠣の青海苔仕立て。
このサバ缶が
もうたまらんのです‪(♡'ω' )σﻌﻌﻌ♡*



#来週血液検査
#早く解禁にならないかなー

米鶴　純米吟醸三十四号

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

派手さはないけど乳酸菌的なヨーグルト的な風味がほんのり。ちょっぴり瑞々しい酸味。意外に辛いけど、柔らかくふくらみのある甘みが美味しい。

備忘録
米鶴 辛口特別純米 超しぼりたて

正月用の「伊達巻き」を左端から二切れぬすみ、残りを慎重にパッケージに戻しました。どうかバレませんよーに。燗しても美味い酒で流しこみます。

磨き五割辛口瓶囲い

雪女神で造られたお酒です

等外米なので普通酒扱いですが
50%まで磨いてあります

香りは控えめ、穏やかな甘さが
すっきりした舌触りとともに広がります

確かに辛口感はありますが
心地よい余韻もあり、美味しいです

変わったお米、いいですね！

一年熟成