米鶴 （よねつる）

米鶴 純米酒 蛍ラベルです。

お世話になってる仙台の酒屋さんから、夏のお酒が届きました、その２。
これは、ジャケ買いです。

ホタルが舞う里の清い水と、山形のお米で仕込まれたクリアなお酒。

今週から再開した、日本三名園の後楽園でパシャり。

オンザロックがおすすめとのこと。
試してみよーっとq(^-^q)

純米というだけあって、ほとんど香りを感じない。
含むと、水のように軽快に入ってきて、キュッとした酸味と、わずかにふわっと甘味が膨らみます。
しかし、この甘味は、ちょっと自分には合わないな～。なんというか、クセがあります。

単体ではかなり厳しそうなので、食事と合わせようかな。
裏ラベルで、相性の良い料理をいくつも教えてくれてるので、参考にします。

久々に自分の嗜好とは、違うお酒でした。
これもまた経験ですね(^^;

それにしても、後楽園だと画になるなー。
思い立った時に直ぐに足を運べるから、ある意味自分の庭とも言えるでしょう！

四季を通じて撮り酒できそうだし、年パス買おうかな(笑)

米鶴　山廃純米大吟醸　中取り生

香り控えめ
山廃らしい酸と甘味、旨味がバランス良くまとまっています。
口当たりまろやかです。
単品で飲むと酸の主張が大きいが、つまみと合わせると酸が丁度よく寄り添います。
おそらくクセの強いしつまみの方が調和の度合いが高いと思います。

秋葉原、そば処陸人さんにて。
今日一の美味さ。

米鶴の純米吟醸、超搾りたて生です。
お米は出羽燦々を使用しています。
久しぶりに頂いた超搾りたてですが、
軽めでフルーティな味わいは健在です。

米鶴だとかっぱ辛口のイメージですが、
これは対照的なお酒です。

ふくよかな甘味と酸味。ポッと蛍の光が口中で・・・。

米鶴　純米かすみ酒　720ml

アッサリ、すっきり。
ほんのり甘く美味しいです。


1,400/四合瓶



坂本

米鶴　純米生酒　発泡りごり
微発砲、スッキリだけどお米の味はしっかり

米鶴 純米かすみ酒
少し前に飲んだ春酒。
米鶴さんは口当たりの良いお酒が多くコスパが良いので好きな蔵元さんです。
そしてラベルの後ろに相性の良い料理が載っており、
焼鳥に焼肉、牡蠣フライや春巻き、海老シュウマイに餃子。
割とエンカウント率の高い夕飯の料理なので笑
その辺りも好きなのです＾＾
毎年楽しみにしている春酒の一本です♪

米鶴 純米 まほろば

日曜日の夕方
天気もいいしちょい散歩
と言いつつ小さい日本酒とお菓子を持参w

近隣散歩道の途中で「米鶴＆おっとっと」という計画的犯行でニヤニヤしながら遠足気分でいざ出発！

が！
風が強いのなんの
気温は寒いのなんの
ダメだコリャ… ʅ（◞‿◟）ʃ

散歩道で写真撮って帰宅（泣）
結局家呑み（笑）

初米鶴です
ふんわりとお米の香り
甘酸渋苦辛など、どれかが突出しているわけではなく、バランスがいい
って感じかな
うん、美味しいです
正統派の純米酒って感じ

やっぱ純米酒にはコンソメが合うなぁ
コンソメおっとっと
美味いッス！

たまにはこんな日もありでした

さ、明日からまた頑張るか！

皆さんもファイトですよー！

これ自分にとっては相当美味いです。口に入れてから飲み込むまでの心地良さと満足感。満たされますね。膨らみ加減、甘み、酸味、旨味、どれをとっても素晴らしいです。いや、それぞれの味うんぬんでなくハーモニーなんでしょうね、味に厚みがあって山廃感をチラつかせつつ、純大中取りの飲みやすさで引き込む。杯が止まらんぜよですね。食事との相性の幅も本当に素晴らしいです。これは文句なしでやられたな〜。久々に感動しました♫