山形 / 亀の井酒造
4.22
レビュー数: 1884
くどき上手 辛口純吟 生詰 過去に飲んだ日本酒の記録用です。 辛口となってるが、甘くてフルーティーです。でも、後味はすっきりしているので、飲み飽きない。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年1月14日
山形県 亀の井酒造さんの純米大吟醸 「くどき上手Jr.」 しぼりたての新酒(^^) 兵庫県産 山田錦100% 精米50% ではいただきますε-(´∀`; ) チリチリとした酸味、しっかりとしたビター酸味。 フレッシュフルーティな吟醸香。 美味しいですねぇ〜。 甘味をしっかりとビター酸味でスッキリ。 綺麗でキレも感じクイクイが止まりませぇ〜ん(^^)
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
くどき上手 Jr.の稲と水と俺 純米大吟醸
2022年1月12日
ENCOUNTER SDJ TKS スーパーくどき上手jr ALC16/30% 備前雄町♪甘軽やか♪
2022年1月10日
伊勢錦40 生詰 山田錦に似た系統でより味が薄くスッキリ。 ほのかに苦味もあり、甘目の五百万石。 すごくカッチリ真面目な感じなので、コンテストとかに使える米かも。栽培難易度は別として。
備忘錄
原料米 山田穗
くどき上手 純米吟醸 THEくどき上手!と店員さんに勧められて購入。 良くも悪くもバランス良くてザ純米吟醸。 グラスに注いで温くなってきたあたりが一番好きな味わいでした。 【特徴3点】 ややフルーティー(マスカット?) 旨味酸味ほどほど やや辛口 はせがわ酒店グランスタ東京 1,650円
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年1月9日
しぼりたて生酒
くどき上手 純米吟醸 本生 久しぶりに飲みました^ ^ 開栓するとフルーティーな香りがします。 相変わらず旨甘でさっぱりとした飲み口、キレイな味わいのお酒です☆ 出先だったので300mlでしたがもっと飲みたいお酒です。 美味しく頂きました^ ^
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年1月8日
くどき上手、精米歩合50%の純米吟醸。定番ものだが、日付を見たら一年前。少し迷ったが、地下の貯蔵庫にあったので購入。少し心配したが、味わいは全く問題なく、吟醸らしい香りと酸味甘味で美味しい。
2022年1月4日