明けましておめでとうございます。
新年はやっぱり『くどき上手』。
四合瓶で5500円。割高の限定品。
斗瓶囲、大吟醸、くどき上手、全国新酒鑑評会出品酒。
山形県鶴岡市の亀の井酒造さん。
とても完成度の高い丁寧に作られた感があるお酒です。
程よい甘さと辛さが時間差で感じられるし食べ合わせによって若干味わいが変わるような不思議な感じもします。
年末に札幌市の丸市桜本商店さんで購入させていただきました。綺麗で足を運びたくなるお店です。
他にもくどき上手は置いてましたが、この限定品は最後の一本だったようです。意外と売れてるようです。
特定名称
大吟醸
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1