純米吟醸、幕開け・生原新酒
白炎The begining。
上立ちは熟リンゴ、フルーティです。
どっか〜んと濃厚、アル感から甘味1→旨味3→
苦味2。確かに独特な味かも知れませんが
じっくり呑むと病みつきになる旨さ♪
好き嫌いの分かれ目は強めのアル感と苦味で
しょうね〜。賛否はっきりしそう。
花邑 雄町を呑んだ後に頂きましたが、最初んっ!?と
正直感じました。
盃を重ねるほど、冬に合うどっしりしたお酒で私は好き
でしたが、参考になれば、です。
温度上げると酸味効いてくるので、雪冷えがお薦め。
大根の煮付けや、おでんをアテると、更に美味く
頂けました。
税込1595円/4合瓶