山形正宗 （やまがたまさむね）

2年前に飲んで、美味しかったイメージがあった山形正宗の生酒を久しぶりに見つけて即購入。
バランスの良い、やっぱり美味しいお酒でした。

純米吟醸　酒未来　生

山形正宗 酒未来 純米吟醸
全体的に雑味なく非常にクリアなのですが、口に含んでからワンテンポして訪れるふくよかで上品な甘さが絶品。
甘口のお酒では最高峰じゃないかなあ？
和スイーツとの相性も抜群でした。

付近でクマが出たとか出ないとか、ニュースでやってます。
誕生日も半世紀以上を迎え、嬉しいを通り越しました。

誕プレで頂いたお酒をゆっくり頂いていきたいと思います。
最近「王様ランキング」と言うアニメを観て、不覚にも涙
しました、歳をとると涙脆くなるのでしょうか？

って、いつの間にか初老になってる自分に驚愕です！

辛口純米とラベルに記載。
一升瓶で購入して常温でいただきます。
酸味がまずきて、旨味、甘み。
米の香り、味がして
こりゃ旨い！
全然辛いとは思わず、
甘味すら感じる。
温めてみると、辛口の本領発揮！
確かに刺激と、キレの良さを感じる。
個人的には常温が好き。
コレはなんぼでも飲めるヤツや！

3.8
さっき飲んだ波の音系でちょっとだけ波の音を濃くした感じ
甘さと味わいのあるさっぱり飲みやすくて飲み飽きない
@魚菜房はな

純米吟醸 赤磐雄町 袋絞り直汲み 生原酒。

山形正宗酒未来

この甘旨さ加減が私好みのど真ん中。
キレも良くて、ぐいぐい飲める。
メロン、マスカット、ほんの少しベリー。

2022年3月19日 自腹酒。人生って、遊びだよね🌈。。笑。

山形正宗
やっぱり好きです