山形正宗 （やまがたまさむね）

飲みやすい、あっという間に、、

純米吟醸 うすにごり生 出羽燦々

地元の居酒屋にて呑みたかった山形正宗

調子がよかったのか甘口に感じる程のブドウ系の吟醸香
とろみもありしっかりとしたコクなのにスーっとキレる
これは美味い！！

サラッとした呑みくちでほのかにフルーツ感があって旨いべ～！
優しい辛さで万人向け！

山形正宗 純米大吟醸 雪めがみ

上立ち香は昔ながらの日本酒の香りがします笑

優しい甘みを感じると直ぐに酸が来ます。
この酸は私は嫌いではないです。

純米大吟醸ですから、切れは良い訳ではないですがキレイですね。

十四代が凄く美味しかった雪女神。
他の雪女神(雪めがみ)も追ってみたいと思います。

また、まだ残っているので変化が有れば追記したいと思います。

昨日、たまに行く日本酒飲み放題の店長に聞いた話ですが、雪女神と言う酒米は純米大吟醸でしか商品にしてはいけない決まりになっているそうです。

雪めがみ
精米歩合40
アルコール度数16
日本酒度-3.0
酸度1.5

先月購入してやっと開栓

外観：
きれいに透き通ってて、わずかにエメラルドグリーンが入ってるかな？ほんの少し泡もある
香り：
とても爽やかな印象。メロンのような香りが強いですなぁ。あとは蒸したお米、メンソールのような香りも感じる
味：
口に含んだときに感じるのは爽やかな甘味。甘味とともにシャープな酸味も感じられる。甘味よりは酸味が強めかな。後口でほんのわずかに苦味を感じてフィニッシュ。
飲み口は爽やかで軽やかな感じ。雪めがみという銘柄からもっとふんわりとした軽さをイメージしてたけど、それよりはキュッとした感じだった。
日本酒度ほど甘いとは感じなかったかな。
人によっては辛めだと思う人もいるかもしれない。
ここは主観的な部分で人によるところが大きいからお試しあれとしか言えない。

ん〜普通かなあ。
値段の割には（笑）

綺麗なお酒。山田錦らしさがあり、大変美味しかった。家飲みでもトライしたい。

山形正宗　純米吟醸　秋あがり

スッと入って、大きく広がることなくキレていきます。
小さいしみじみ系て感じ。
普段飲みにはいいです。

前回の正宗が、今年飲んだ中でトップ３に入る旨さだったので、期待しすぎたのかな。

720で、1512円。込

山形正宗　辛口純米
11/6　八戸　ほむらさんにて。