山形正宗 （やまがたまさむね）

夏の純米。アタックは控え目な甘味と強めの酸味の軽微な麹香。適度なボディから酸味に乗って辛味が広がる。単独飲みでしたが和食に合いそう。

一日経ったらフルーツ風味が前に出てきて旨味も増し口当たりもマイルドな旨い酒に大変身したので4.0に変更しました。

まろら 純米吟醸

蔵人の晩酌
正宗の若いスタッフで醸した酒との事。辛みと酸味のバランス良く、スイスイすすむお酒。日が経つと、まろやかな味わいに変化。

山形正宗 蔵付酵母仕込

香りはほとんど感じません。
昔から有る日本酒らしい感じ。
本当に僅かなチリチリ感、そして酸が一番印象的ですが、辛さもあまり無くて微かに余韻を残しながら消えて行きます。
旨いですよ！特別じゃなくて晩酌向きですかね。
肉にも合うし呑み飽きはしません！
こういうお酒、今は少ないかな～…たまには呑みたいですね。

山形正宗。夏ノ純米。激濁バージョン。

山形正宗 夏ノ純米
つくば市の小野酒店で購入。
ラベルのデザインに惹かれて購入しました。味のイメージは、、ラムネ？ すっきり甘口です。

純米吟醸 山田錦（東条秋津産）
評価：4.4
やっぱり山形正宗旨いです！
山田錦ならではのキレイな甘さ（やや控えめ）と明確な酸とのバランスが最高です！
一升呑んでも飲み飽きしない。
（レビューしていないですが）店で飲んだうすにごりもうまかったです
精米歩合：50%
オススメの飲み方：5〜15℃、熱燗△、開栓後少なくとも一週間はOK
上立ち香：中、劣化速度：遅

山形正宗 夏ノ純米 瓶もラベルも完全夏バージョン！冷やしてスッキリ！コッテリ肉料理もアッサリお刺身でも相性バッチリだと思います。

山形正宗 蔵付酵母仕込

どれ飲んでも美味しい！酸のバランスが最高！

暑い夏にキンキンに冷やして飲みたくなる
それぐらいフレッシュで爽やかな酒