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  4. 琥泉 (こせん)

兵庫 / 泉酒造

3.58

レビュー数: 147

神戸市東灘区にある泉酒造が製造する「琥泉」は、代表銘柄「仙介」に続く銘柄として知られている。この酒は、主に兵庫県産の山田錦や五百万石などの酒米を使用している。「琥泉 純米吟醸」は、穏やかなフルーティーな香りと旨みがバランスよく調和した上品なお酒として特徴づけられる。一方で「琥泉 純米」は、軽快で琥珀のような味わいが余韻に残る、ぬる燗で楽しむのに適した日常の酒として位置づけられている。また、「琥泉 辛口純米無濾過生酒原酒」は、しぼりたてのお酒をそのまま瓶詰めし、-4℃で冷蔵庫で貯蔵することで、高い酸味と辛口の中に旨味を感じられる特徴を持っている。

琥泉のクチコミ・評価

  • mach555

    mach555

    4.6

    琥泉 辛口純米 無濾過生酒 原酒
    精米歩合 70% アルコール度数 16度
    泉酒造株式会社 神戸市東灘区
    辛口でとても美味しい。灘の美味しいお酒。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    2024年12月22日

  • Koebi

    Koebi

    4.0

    琥泉 純米吟醸 無濾過生原酒

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    2024年12月5日

  • バボビ

    バボビ

    4.0

    琥泉 純米吟醸 無濾過生酒原酒 720ml (灘五郷御影郷)
    ※400ブランドレビューです。
    ガツンとパンチのある濃厚な原酒です。
    2024年9月9日、蔵元直売店で購入し、17日に味わいました。
    製造年月:2024年9月。原材料名:米(国産)・米麹(国産米)。精米歩合:60%。アルコール分:16度。保存方法:要冷蔵。
    『100%兵庫県産米で醸した、しぼりたての純米吟醸を、いっさい手を加えず無濾過のまま1本1本生詰したお酒です。華やかな香りと、口に含むとフレッシュで、辛さの中に旨みが膨らみます。(ホームページより)』

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    2024年9月17日

  • すだちうどん

    すだちうどん

    4.0

    記念の450レビュー酒。純米吟醸、無濾過生原酒。気持ち良い柑橘系、リンゴ調の香りがする流行にのった旨甘口酒。とってもフレッシュで炭酸感強めなので夏向き。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1500円(税別)は結構お買い得かな。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年7月13日

  • AKIKO

    AKIKO

    3.5

    フルーティ

    Memo
    原料米  兵庫県産米
     精米歩合  60%
     日本酒度  +1前後
     酸度  1.5前後
     アルコール分  16度
     スペック  純米吟醸
     産地  兵庫県神戸市
     醸造元  泉酒造

    2024年6月11日

  • ノリ

    ノリ

    4.0

    琥泉 純米吟醸 無濾過生原酒

    生のピリピリ感も有りフルーティーさもありつつ

    あてなしでいくには後味苦すぎ

    肴に合わせるには甘過ぎる印象

    2024年6月5日

  • キジマ

    キジマ

    4.0

    琥泉 こせん (兵庫)純米吟醸

    初めてのみます。
    美味しいです!

    爽やかな香り
    酸味か?と思いきや辛味とともに
    ムワーっと旨味
    口いっぱいに旨味が広がる!
    ほんのり苦味でおすまし

    って感じです。
    今日は、推しくんの初日舞台挨拶つき映画に行ってきたので
    まだ余韻にひたっていて、夕ご飯はまだできておらず
    味付けのりとともに、呑んでいる次第です。

    特定名称 純米吟醸

    2024年5月31日

  • 西田 智昭

    西田 智昭

    5.0

    灘の酒でこんな美味しいのが!発見です。
    爽やか 甘口 後味もいい。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    2024年5月7日

  • Yoshio

    Yoshio

    4.0

    琥泉 純米吟醸 夏の原酒•一火
    フルーティーで美味しいです。
    神戸のお酒と淡路で買ってきたお刺身でゴールデンウィーク〆の晩酌です。

    2024年5月6日

  • succhii

    succhii

    4.3

    (★4.3)琥泉 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生酒原酒

    微シュワ、グレープフルーツ風味と酸味。
    後日、「仙介」と同じ泉酒造と知る。なるほど。

    四ツ谷「かいのみ」にて。

    ・日本酒度:+1
    ・酸度:1.3

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月28日

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琥泉の酒蔵情報

名称 泉酒造
特徴 1756年に兵庫県有馬郡道場村で創業し、その後、現在の同県神戸市東灘区に移転した。この地は江戸でも人気を博した“くだり酒”を醸す灘五郷のひとつ(御影郷)として有名で、「泉正宗」も同様だったが、1995年発生した阪神・淡路大震災によって蔵を焼失してしまった。 その後、醸造委託するなどして存続していたが、震災から12年が経過した2007年1月17日、ふたたび自家醸造を再開することができた。その際、初代「泉仙介」の名前からとった「仙介」という銘柄を新ブランドとして開発した。2010年、但馬杜氏組合に所属する和氣卓司氏が杜氏として仲間入りし、「琥泉(こせん)」を誕生させた。豊かな果実様の吟醸香と相まってスッキリとしてフレッシュな「仙介」に対して、「琥泉」は米本来の旨味を味わってもらおうと、ろ過を最小限にとどめ、日本酒本来の淡い琥珀色をしている。琥珀の「琥」と醸造家の名「泉」を冠して「琥泉」だ。 地元・神戸をはじめとして全国的に安定した人気を誇り、平成29および30醸造年度「全国新酒鑑評会」金賞受賞、平成30年度「大阪国税局清酒鑑評会」吟醸酒の部優秀賞、燗酒用清酒の部優秀賞など、その実力は着実に評価され始めている。(関 友美)
酒蔵
イラスト
琥泉の酒蔵である泉酒造(兵庫)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 仙介 泉正宗 琥泉 泉チャレンジ 純米ROCK
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 兵庫県神戸市東灘区御影塚町1丁目9−6
地図