琥泉 （こせん）

純米吟醸 無濾過生原酒。
仙介と同じ泉酒造。
期待通りのシュワっとフルーティ、立ち上る酸味甘み、中盤からほんのり渋みを残す。
関西ローカルかな、鮮烈なイメージですごく美味しい。

琥泉 純米吟醸 しぼりたて無濾過生原酒
しぼりたてのシュワっとした微発泡！すっきりと柔らかみあるほのかでフルーティーな口当たり！
アルコール度数:１６度～１７度
原料米:兵庫県産米
精米歩合 :６０％
日本酒度:－１～＋１
酸度:１．４～１．６

フレッシュでジューシー。チリチリした微発泡感がありながら淡いメロンの甘さが同居する。軽快で実に美味しいです。泉酒造は仙介で有名ですが個人的にはこちらが好みです。コスパも良い。いい！

おりがらみ

琥泉　純米吟醸おりがらみ

ー坂口屋ー

琥泉　しぼりてた　無濾過生酒　原酒

久しぶりの琥泉。
日本酒を好きになったのもこちらの琥泉銘柄との出会いがきっかけでした。10年近く前ですが変わらずの美味しさ。口に含むと微量なガス感、若干のおりも。若々しくすっきりとした辛さの中に甘みと旨味もあり飲みやすく美味しくいただきました。少し寝かせ残りをいてだきます。あては、行きつけの蕎麦屋の蕎麦粉で作ったチヂミでした。
すみません。3日経過、甘味と旨味が増しさらに好みの味に変身したので3.5→4へ変更させていただきました。

琥泉 辛口純米 無濾過生酒原酒

ややとろみがかっていて、色はかすかに黄色
香りはほんのりメロンやライチを感じる
口に含むと、同じくメロンの香りとともに甘みと酸味
甘みは早く引いて苦みとアルコールを感じる
しっかり辛口！自分が最近飲んだ中では最も辛い
日本酒度+4とは思えない

2日目以降は、爽やかなメロンやライチとややミンティな清涼感のある香り
初日よりも香りが出ている
華やかな香りと甘みを最初に感じるが、その後一気に辛くなる
苦みが甘さを抑え主張してきて、最後にアルコールのピリッとした感じでキレる
苦みが良い方向に出ている
お燗にしても味わいはあまり変わりません

入りはフルーティさもありながら、相当辛口でドライなお酒です
コスパも良いので辛口好きな人には超オススメです！
　

濱田屋さんで購入。

説明書きの「大人のバナナジュース」

はて？と思いながらもget。

でもなにこれ～、ほんとにフルーティー&ジューシィ。
この酸味は何なんだ。フルーツか。

ほんとに日本酒？こんなのあるの？
美味しすぎる。

仙介より好きかも。はまりそうです

琥泉　純米吟醸無濾過生原酒

ジュワっと感→米の風味。美味しく頂きました！

神戸　地酒ワイン濱田屋さんで購入

琥泉こせん 純米吟醸 無濾過生原酒

お酒本来の色＝琥珀色の泉(酒造)
華やかな香りが程よく、開けたては軽い微炭酸と共に軽快な旨みがスッキリ広がります。ジューシーな甘みもありながらくどさは全く感じない爽やかなお酒。