琥泉 （こせん）

仙介の別ブランドの琥泉純米吟醸ムロゲン生おりがらみ
同時に仙介の特別純米ムロゲン生おりがらみを開けて飲み比べる。
琥泉の方が幾らかシャープな味わいでキレが良い。香りは穏やかでby28の新酒飲んだ中では、最も円やかで滋味豊かな旨酒で真ん中にミネラルのコアを感じる。数ヶ月寝かせたら更にバランスが良くなるだろう。

フレッシュ。そう言われてみたい。