大七(だいしち) - ページ35 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大七のクチコミ・評価

のっち
3.5

色は透明に近く、かなり薄めの黄色。香りは甘く、スイーツのよう。かすかにヨーグルトっぽい。燗をすると少し青っぽさがでる。味はまず甘み、ほくほく、バターのようななめらかさ、思ったより軽い。後味に純米らしいコク。癖がなく爽やか。一つの基準にしてもいい酒ではないか。一週間後、なめらかさが少なくなり、後味に辛味が出てきた。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年1月28日
城松
4.0

初めての生もと　クセが強いのかと思いきや　舌に優しく感じました、優しい酸と言うのか　綺麗と言うのか。　燗がオススメとよく聞くが、常温のほうが、旨いと、鈍感舌には感じたのですが。

2017年1月26日
Anekopika
3.5

純米生酛熟成生原酒。3.8といったところですが、4点代には入らず。純米生酛よりもうまさを感じました。

特定名称純米

原料米五百万石等

酒の種類生酒原酒古酒生もと

2017年1月18日
Anekopika
3.5

純米生酛。好みではない生酛ということでやや警戒して飲みましたが、生酛感は強くなく美味しく頂きました。

特定名称純米

原料米五百万石等

酒の種類生もと

2017年1月18日
さっかりん
4.0

20年ぶりに大七をのみましたが、思ってたのと全く違い、スッキリ濃厚な旨味でとてものみやすい。これは恐れいった。店主としては、大七全てではなく、あくまでこの銘だけとの事だけど、ここもきちんと進化していて安心しました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒古酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年1月8日
Yoshiyuki Kuboki
3.0

久々の大七。
冷やか燗で飲むお酒。
これからの季節は、おでんに合わせたいです。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年11月17日
にこ
3.0

生酛で有名な大七の純米。ただ何回飲んでも生酛づくりってあんまり好きになれない。重いというか、後味しつこい感じ。冷やで飲んでいるからか？

特定名称純米

酒の種類生もと

2016年11月4日
★モスキート★
3.0

初めての生酛造り
大七純米生酛ひやおろしを入手

燗にして飲んでみた
温度は人肌よりやや高い温度
ほのかにバナナのような甘い果物の感じが口の中に広がったあと、辛みがスッとやってくる。
思った以上に香りがなく、スキッとした感じ。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2016年10月1日
Takayuki Okamoto
3.5

銀鱈の大七酒粕焼きと共に

2016年6月24日
Kazuhiro Yamaki
4.0

普段の晩酌用サラリとしていて味わい深く後味スッキリ、佳撰酒ですが糖類無添加でしっかり作られています。コスパが良いので評価は4

特定名称普通酒

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2015年12月28日