大七(だいしち) - ページ33 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大七のクチコミ・評価

Michi
4.0

キモトで熱燗好きなら飲まないとっと、思いつつ飲んだことなかった大七、だけど生詰めに買っちゃった。
1回でもしっかり火入れしている感じ
すこーしの繊維質な果実の香りとキモトっぽい乳酸的なヨーグルトより酸味少ない香り
フレッシュさと米らしい香りも味もあって
いい
ちょーとだけ甘み多いかな？でもうまい

特定名称純米

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月25日
ともやんくん
3.0

大七純米生酛
熱燗で美味しい酒ナンバーワンに輝いたお酒！とのことで、買ってみました。
まずは冷やで…若干のフルーティーさはあるものの、香りはほぼ感じられず、口に含むと、生酛らしさがスっときて、あとはサーっとキレていく。
ただ、冷やでは物足りない感じかな。
次に熱燗。これはちょっとアルコール感が強く、かつ結構な辛口になってノドがちょっとピリピリ。
そして、ぬる燗。
これは美味しかった(^^)
程よい甘さで嫌味もなく、寒い日に飲むのにぴったり。
ザ・日本酒って感じですね！

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年1月22日
運び屋K
3.0

冷やだとトラウマが思い返されたが、燗にするとそれがなくなった。

2018年1月17日
妙寂庵
5.0

ガツンときます。
「不倒翁」倒れないご老人との命名も納得。
コレを飲んだら歳を忘れて立ち上がりますな！
うまッ❤

2017年12月29日
さくら
4.0

大七純米生酛生詰め
スーッと入ってサラッとキレる吟香に生酛の香りと旨味あり飲みやすいのに旨味がどんどん溜まってく感じ
しっかり冷やした方がスッキリして美味しい
チョコケーキとも合った

特定名称純米

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年12月27日
りおちー
3.5

カップ酒だけと、すっきりして美味しい！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年12月23日
へべれけ燗太郎
3.5

「不倒翁」
起き上がりこぼしを意味する、9年熟成古酒です。
上燗でいただきましょう！

艶やかな黄金色。
老ねた香りはほぼ感じません。
生もと由来の酸の働きか、重さはありません。

さすがに甘みは枯れていますが、ゆったり穏やかな旨みとなって、落ち着いた味わい。
漬物と合いそうです。

特定名称純米

酒の種類古酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年12月11日
Kazuhiro Yamaki
4.0

純米生酛、ドッシリしていてど真ん中の味わい。
安定の旨さです。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年11月30日
kazu
3.5

長野にて。
凍えるほどの寒さの中、出張族なのにうかつにも薄着で、このままでは生死にかかわるくらいかも。的なくらいブルブル。
で、駆け込んだ居酒屋さんで、まずは熱燗でどうぞ。
いやー、救われた。

2017年11月14日
Akihiro Nonaka
3.0

常温、ちょいから。
熱燗により、甘みと旨味ひろがる。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年11月1日