あぶくま （あぶくま）

あぶくま 大吟醸

今年も頒布会で届いたあぶくまさん
ワインセラーで冷えた状態から🥂
香りは控えめ
やっぱりフルーティーでは無い方の甘いやつ🍬🍭
何となくあっさりしてるような😌
あぶくまはね、お燗だよねー
熱燗だと酸味でむせるです💦
これはぬる燗が良き 😍
ほわほわ感が出て優しいよ☺️

昨年同様に餡子ペアリング💖
この日は土用の丑の日だったので
鰻ではなく土用餅と🎶
あ～優しい😍
餡子ペアリングでは⭐️5つ❣️

久しぶりにかんまかせくん使おうと思ったら
壊れてたー😱😱😱
4回ブザー音が鳴ってその後全く温まらない
どうした⁉️かんまかせくん🥲困ったな🥲

あぶくま　純米吟醸　雄町

郡山市は泉谷酒店さんで購入。
福島県を横長の四角形とするなら、丁度まん中を縦に奥羽山脈、東北新幹線、東北道が走っていて、そのあたりが中通り、左側が会津地方、右側の太平洋沿いが浜通りになります。
さて中通りと浜通りのあいだは海抜数百mの低い山々が連なる阿武隈山地となります。
この蔵元さんは阿武隈山地の中にあたる田村市(旧船引町)にあります。
あぶくまのネーミングは阿武隈産地から取ってるのではなかろうかと思います。
いただいて見ましょう。
バナナっぽい甘味と酸味、福島酒らしく最後にピリっと。
うまいです。1.8lでハズすのがトラウマになっていて、720mlにしましたが1.8lでもよかったなあ。

そうです。
福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり

あぶくま　大吟醸
これもかどや酒店の頒布会のお酒ですね(´ω`)
飲み口柔らかくてしっかりお米の旨みがきてキレもいいですね(´ω`)
バランスが素晴らしいお酒でした(´ω`)

2024公開きき酒会
淡麗辛口、華やか

あぶくま　大吟醸

華やかな吟醸香、バナナのような香り。アル添なのですっきり系かと思いきや、しっかりと米の甘味と渋みあり。後味は香りを残しつつキレがありすっきり。酸味はあまり感じません、シンプルな味わいだけど完成度高いと思います。いい酒ですね〜

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶「全国新酒鑑評会」金賞受賞酒の飲み比べ🍶

🥇★4.3
あぶくま 大吟醸

あぶくま* 大吟醸 山田錦40%
華やかな吟香、酒質は透明感がありシャープ、それでいて上品なコメの旨味を感じられる。しっとり系福島酒の中では、あぶくまはすっきりシャープンなイメージ。

🚅★4.0

香りはほぼなし。
味は一口目は適度な甘さと苦みがあり美味しい。
ただキレが早すぎるというか、残らなすぎるというか、、