島根 / 板倉酒造
4.05
レビュー数: 461
天穏 生酛にごりR3BY 花冷え◯ 濁りの旨みありながらドライなキレ 人肌燗◎ 乳酸菌系の香り、旨み増し、ただ少しのざらつき
2023年10月5日
濃いくて旨味が良いですが、少し苦味が残る感じ 少し若い感じがしました 温めて飲んだ方がまろやかになり美味しかったです
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年9月24日
井尻/ダイニングバー恵日
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年9月8日
天穏生酛純米改良推雄町 20230902
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生もと
2023年9月5日
天穏そやし水酛純米酒 20230902
酒の種類 無濾過
以前飲んだ無窮天穏Sagaが忘れられず、やっと入手した無窮天穏Saga2「伝承と変奏」 心していただきました。 期待通り、上品な香り(乳酸?)、口当たりも優しくバランスが良く、酔いも凄く穏やか。 また飲みたい。
原料米 奥出雲産改良雄町
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年8月27日
天穏 純米大吟醸 改良雄町 自分的にハズレ無し定番その2
2023年8月24日
無窮天穏 雨雲 甘露の様な甘み 凄いクリアな味わい。 美味しい水系だけど、旨味が良いニュアンスを与えている。 最初は常温で飲んだが、時期的に冷酒で飲みたかったので冷酒で飲んでも旨味が閉じなくて好感。 冷奴と冷酒の無窮天穏は夏にピッタリ
2023年8月23日
無窮天穏 水母(くらげ) そやし水もと純米吟醸 久しぶりの天穏 クラゲのようにふわふわしているが、安定感のあるお酒
2023年8月11日
無窮天穏さけ 生酛純米大吟醸 奥出雲産伊佐錦100% 酵母無添加 al.15% 精米50% 焼き鳥屋さんでおまかせで出して頂いたお酒。 島根県の天穏をお燗してもらいました。 R3BYでほのかに熟成していてとても柔らかくて 滑らかな甘みがある燗酒でした。 たいへんにおいしかったです。 素晴らしい!
原料米 伊佐錦
酒の種類 生もと
2023年8月3日