天穏 （てんおん）

天穏　生酛純米　改良雄町
　燗酒用として購入。ひとまず冷やで。少しツンとした匂いのある控えめな香り。米の旨味と甘酸味がバランスよく、落ち着いた滋味深い味わい。
　続いて燗に、匂いは消えて口当たりは良くなり味わいは全体的に落ち着いて緩やかになり、甘味を強く感じるようになりました。
　冷燗どちらも美味しい酒だと思います。

無窮天穩　天雲。

BAN

天穩　純米大吟醸　改良雄町
ハズレ無し

純米にごり酒
購入価格　１５４０円

無窮天穏　きもと　純米吟醸　天雲
島根県のお酒です。

裏ラベルとおりの味わいです。
アルコール度数13度は、、、
JOUから燗うまかったです！

腰抜かす程とは言わないが、
なんか美味い、止まらない止めたくない！
幸せ♡

天穏　そやし水酛　無濾過純米酒
キンキンに冷やして飲んでます
辛口表記ですが飲み込む時に一瞬感じる甘み
美味いです

無窮天穏　齋香
ちょっと辛口で美味いお酒
私は基本アテ無しですが美味しく飲めます
独特の香りと味があるというか…説明が難しい

3枚目に写っているのは板倉酒造さんが出しているどぶろく「KODANE」です
色々と混ざっているので日本酒からは外れると思い単体ではアップしませんでした
開栓が難しくて大変ですが冷凍庫に入れれば吹き出さずに上手く開けられます
1本普通に空に出来る感じで美味いです

結構なドライ感。それは強い酸味。う～ん 、ちょいと迷うねぇ・・・
今のところは、出雲の地酒はいずれも淡麗なものが多くて、最近は呑み負けちゃう。
どんな料理に合うのだろうか？

無窮天穏　天雲　

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