七冠馬 （ななかんば）

七冠馬　The Seven Take it easy
お米は縁の舞を使っています。
以前、家飲みしたお酒🍶
凄く飲み易いんですが、
あれ？こんなに軽かったけ？

珍しいお酒でした

七冠馬 純米 しぼしりな

ぐぅ、うまい。
ぐうの音。

生酒の果実味に増して、旨みを強く感じます。
佳い。
後は軽い苦みに、なかなか強いパンチ、
キレもいいです。
うまいなぁ。

久しぶりに東京有楽町・主水さま。
このあたりで出雲酒ならこちらと思っています。

出雲市駅の売店で一番売れてるとの宣伝文句に連られて購入。仁多米は最高にうまいので、きっとうまいはず...でも、ちょいキツ目かな～と思いきや、とても優しい味わいでした。

七冠馬しぼりたて無濾過生酒

松江　酒の槙戸天狗堂さんで購入

古き良き辛旨系だけど、さっぱりで辛すぎない分飲みやすい

七冠馬 純米大吟醸 720ml (奥出雲町)

2024年11月9日、大阪ベイタワーで開催された『和酒フェス』で味わいました。日本酒ブースでは、28蔵138種の日本酒が味わえます。私は33種味わいました。12種目。どの酒もとても美味しく感激しました。
販売価格：3300円(税込)。原料米：島根県産佐香錦100%。精米歩合：40%。アルコール度数：17%。日本酒度：+3。酸度：1.7。(和酒フェスパンフより)
『「七冠馬 純米大吟醸」が「シンガポール酒チャレンジ2024」の金賞を受賞！爽やかなマスカット系の香りとほのかな甘みが楽しめる純米大吟醸です。使用する酒米「佐香錦」は、島根県が開発したオリジナルの酒造好適米です。その名前は、出雲市にある酒造りの神様「久斯之神（くすのかみ）」を祀る「佐香神社」に由来します。 日本酒発祥の地と言われ、この「佐香」という言葉は「酒」の語源とも言われています。この「佐香錦」を、厳選し時間をかけて丁寧に磨き、醸しました。フルーティでありながらすっきりとした味わいは白ワインを彷彿とさせ、日本酒にあまりなじみのない方でも美味しく飲んでいただけます。(HPより)』

2年常溫熟成

香り控えめ　味わいオーソドックス

口に含んだ瞬間、甘酸辛苦味を同時に感じてキレあがり後にじわじわと甘味と旨味を仄かに感じられる

令和6年10月、地元のショッピングモール内の久世福商店さんにて購入

＃令和6年10月30日水曜日、茨城県出張4週目3日目の晩酌酒

七冠馬特別純米漆黒のS
20241027