会津中将 （あいづちゅうじょう）

精米歩合 : 55%
日本酒度 : +3

開栓仕立てのせいか、いつもよりちょっととがってる気が。
九平次と比べるとさっぱり
だからこそ、長く飲んでもしんどくない味

会津中将純米吟醸
一年半前、この西葛西の居酒屋Sで初めて飲んで、メロンな香りに感動して、"吟醸香"というものを知るきっかけになったお酒
上品な甘さとさらっとした後味 そしてメロンの吟香
久しぶり！会いたかったよ‼︎
日本酒に少し詳しくなった今でも、やっぱり一番好きな味

会津中将 純米吟醸 夢の香
米の旨みを残した甘さと意外と強めのアルコール感。
でも、サッパリしてて、美味しい^_^
ネーミングからか、高級感のある味に感じたなぁ！
追伸
1週間ちょい日が経って飲んでみたけど、うまさが
増してる〜！思わず星アップ！

鑑評会やらコンテストやら、とりまくりの「会津中将」さん。

香り穏やかな印象も、ふんわりした甘味に品のいい酸味。
なんか、ありがちなコメントに落ち着くところが、コンテストとりまくりの秘訣なのか。

なんほど。これは美味い！

会津中将ひやおろし
洋梨香り、味も洋梨系かな？ つまみの味噌漬チーズ&きゅうりと合わせるとなんとメロン味に！
飲みたかった純米吟醸じゃないけど、ひやおろしを試せて良かった(^.^) 喉に微妙にかかるのは、苦手な酸じゃない。フレッシュ感なのかな。
お気にの居酒屋Sっちにて。90cc/500円

前に飲んでおいしかったなぁ、と思って頼んでみたら、まったく同じ種類だった。

2回目でもやっぱりおいしい。単純に好きなんだな、これ。

葛西の日本酒居酒屋にて。

心地よい感じになってきました♡

会津中将 純米吟醸〈夢の香〉

買った時には気づかなかったけど、日本酒度は+2。ふだんは辛口を選んで飲んでるけど、香りが穏やかだからか上品な甘さの範囲にとどまっている。

甘口でもこれならぜんぜんオッケー。日本酒度はあんまりアテにならないかな。

福島ブランドの酒造好適米、夢の香の印象はよく分からず。日本酒は酵母、酒米、作り方で印象がかなり変わるから、それぞれの特徴をつかむのは難しいなぁ。

あ、sake competition 2017の純米吟醸部門でsilverを取ったらしいです。そう言われるとおいしい気がしてくる笑。

東京駅の長谷川酒店で1,512円で購入。ここは朝早くから夜遅くまでやってるし、回転が早いから鮮度も高いし種類も多い。今日も当たり前のように当月製造のものがたくさん置いてあった。日本一買いやすい場所なんじゃないかな。

のみやすい