会津中将 （あいづちゅうじょう）

会津中将　生酛　純米
若干のアルコール臭がちょっと気になる。
口あたりは甘みもあり、酸味もあり。
アフターはライトでキレもなかなか。

今時の甘み酸味という感じは全くないけど、上品な旨味のある非常に完成度の高いお酒に感じました。

会津中将 純米吟醸美山錦
夢の香に比べて少し甘め、だからかメロン感が少なくいつもの会津中将のがスッキリしてる
開栓初日から数日は、まあまあかなって感じだったけど、残り僅かにになっていきなり美味しくなった！いつもの会津中将らしいメロンっぽい後味も感じた

冷酒で一杯。
飲みやすいお酒。

会津中将 純米吟醸 夢の香

綺麗だけど少し独特な香り。
シャープでまとまりがあらますが、少し物足りない気がします。

茨城県龍ヶ崎市の酒屋さんにて購入。
会津中将　純米吟醸　夢の香。
香りは穏やかで、多少の甘味はあるものの最後はしっかり辛口。
凄くバランスが取れてるお酒でスイスイすすんでしまいます。
旨味たっぷり感じられるが、決して重くなく飲み疲れはしません。
個人的に味だけで言うと、鍋島(純米吟醸火入れ山田錦)辺りに近くて後味はそれに辛さがプラスされたような印象。
4合瓶じゃ足りません。

会津中将 純米酒
旨味があってキレが良く、純米酒の中でもクオリティーの高さを感じます。

こちらも頂き物。小学校の修学旅行以来の会津若松でしたが良い酒多いですねえ。

冷酒の時は硬さを感じたけど
温度が上がってくるとフワッと香りが広がり
旨味がグンと増して開いてきます。
甘味もあるけどスジが通っているので
ブレる事無く素晴らしい余韻を残して消えていきます。
写楽に似ている？なるほど( ・∇・)

福島の会津中将 純米吟醸。酒米は夢の香。珍しい。後輩に薦められた日にたまたま見つけたので即ゲット。
何このバランスのよさ。素晴らしい飲みやすさ。今風のフルーティさがありつつ、甘すぎず、酸味もあまり強くはない感じ。でも軽すぎる訳でもなく料理にも負けてない。強いて言えば、もう少し旨味が強い方が好みなだけで。別バージョン見つけたら買ってしまう。多分ひやおろしが好みな気がする。ただの勘だけども。
あ、飲みやすすぎるから飲み過ぎ注意。ヤバイ。

最初にドンと香りがきて後味はスッキリ。味のある酒。(追記)あけてから5日後くらいに飲んでみたら、、、めっっちゃ美味しかった！より味がまとまった感じに。