会津宮泉 （あいづみやいずみ）

スッキリして最後のキレが良くお代わりしたくなるお酒
食中酒としてバランス良く、焼き鳥、お刺身どちらも美味しく頂けました。

會津宮泉 吟醸。
ＧＷの帰省の際に会津で購入。
地元限定流通品みたいです。
五百万石、精米歩合50。

マスカット系の甘味。
写楽同様に含み香がタイプです。
どっしりした骨格、米の旨味を感じる味わい。
喉にくる辛味苦味の複雑味は
次のひと口へ繋げる狙いと勝手に解釈。　
落ち着きある大人の1本。

私はアテなしで頂きましたが、
食事と合わせることをオススメします。

無濾過生の宮泉純米酒。
大好きな一品です♪♪

宮泉銘醸
會津宮泉　純米酒
雄山錦　火入

宮泉から今月発売の「純米酒　雄山錦」。

初夏らしいスッキリとした酸味が、どんな料理に合わせても良い気がします‼️

キレ良く❗️五月病のモヤモヤも吹っ飛ぶ⁉️

ほんのり甘く、コクがあって、うまい酒

お久し振りな宮泉さん。
前回は去年の8月中旬に飲んだ渡船2号の宮泉。
写楽の純米もありましたが今回は宮泉の純米をお持ち帰り。

間違いないのはほぼ確定してますがお味の方は果たして。
感想です。
・フルーティーな匂い。
・甘旨。
・後味スッキリ。
・アルコールからくるピリピリ感少々。
・背骨のあるしっかりとした味。

うみゃー。
気になる人は気になりそうなアルコール由来と思われるピリピリ感が少しありましたがそれも含めてバランスいいお酒ですね。
万人にオススメできるけど飲みやすいのでついつい飲んでしまう、そんなお酒です。

福島県会津若松市は會津酒楽館渡辺宗太商店さんを訪問して購入(720mL税込1,430円)。

飲み干してたので感想をば。


#福島県 #会津若松市
#宮泉銘醸 から
#宮泉純米吟醸渡船弍号 火入

いざ開栓すると、思ってたより控えめな吟醸香。あまり主張しないけどしっかり香ります。

口に含むと、香りの割にはしっかりメロン。からの芳醇なマスカットに移行する。火入れとは思えないジューシー感。それでいて派手過ぎず、しっかりとしたボディ。思わずオッ、と声が出た(笑)

思わず感嘆の声が出てしまう
ごちそうさまでした！

口に含むと甘さと酸味が同時にくる。
貴醸酒というと甘いイメージがありますが、この宮泉は甘さを酸味がキュッとしめてくれるので思いのほかスッキリ！
美味い酒に出会えた！

宮泉銘醸
會津宮泉　純米酒
火入

最近改めて注目している、写楽の宮泉銘醸の「會津宮泉」の純米酒。

呑むたびに違う味わいを見せるような気がする、深い銘柄だと思います❗️ある時はあっさり！ある時はフルーティー！それでいて、真はブレない‼️

今回は僕ごのみの、ちょい甘めの優しい味😊

定期的に購入して、比べて楽しい1本と思います！おすすめです！

香り、味わい→ストロベリーショートケーキ。
ミディアムライトボディで後味さわやか、楽しい味。