会津宮泉 （あいづみやいずみ）

会津宮泉　純米にごり　生酒

720ml ¥1,515

どストライク！！

カルピス的な美味しさ！！

軽快にスイスイ飲める☆

今まで飲んだにごりの中で一番美味いぞ！！

澱の部分はクリーミーでまた変化球。

来年は一升瓶で買う！！

その時も変わらず美味かったら☆５にします(^^)

製造年月2021.12
福島県 宮泉酒造 會津宮泉
純米 夢の香 にごり 生酒
精米歩合60%
alc.16℃

色合い・うすにごり
香り・・かすかにラムネ
含み・・ほどよい発泡感
味わい・フレッシュさもありながら、甘みもある
余韻・・自然と切れてゆき、僅かに甘みが残る

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含み～余韻までのバランスが絶妙。
甘すぎずドライ過ぎず。リピート確定！
評判通りの美味しさでした。

會津宮泉 純米にごり 初しぼり生
2022.1.21抜栓
ここ数年、写楽より好きになってきている宮泉銘柄。
まずは上澄み。シュワシュワスッキリ甘さの後に心地よい苦味。澱を絡めるとクリーミーさが増々。大人のカルピスサイダー感。もう一本、欲しくなりました〜。価格帯を考慮すると仙禽雪だるまより上位に来そうな感じでした。余談ですが呑みすぎ寝ていたら突然の緊急速報。飛び起き娘の部屋へ。大きな被害もなく良かったです。我が家のお酒達も無事でした。改めて平和に日本酒が呑める日常の有り難さを実感しました。

会津宮泉:re リヴァース

宮泉 純米にごり
バナナのよう。クリーミーシュワカルピス。

會津宮泉 純米にごり 初しぼり生

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ナナメです。

#ニゴリンピック エントリー酒です。


冩樂で有名な宮泉銘醸の別ライン。

ここ数年で酒造りの体制変更があり
冩樂は完成された味わいを安定供給、
宮泉の方は様々なチャレンジをする
ラインとなったそうです。

昨年の#ニゴリンピック では銀メダル
でしたが、今年はどうでしょう。



ラムネのようなフレッシュで爽やかな
香り。

美味しい！

控えめの上品な甘さ。酸があって、
こたつで食べる温州みかんのよう。

オリをまぜるとシルキー、ミルキー。
ほんのり苦味がいいアクセント。

心地よりガスとともに、ドライな
あとくち。

いやー、いくらでも飲めちゃいます！


#二ゴリンピック R3BY

1. 會津宮泉 純米にごり 初しぼり生
2. 花陽浴 純米吟醸 美山錦 にごり生
3. 廣戸川 純米 にごり 生酒

デザイン賞：大嶺 3粒 ゆきおんな にごり


表彰台トップへ！
バランス、完成度が最高です。

今年は金メダル、あるかも！


※うすにごりは対象外
※現在のエントリー：12本

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R3BY エントリーリスト

●仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
清泉川 純米にごり酒
●天美 新酒 純米吟醸 にごり生
●いづみ橋 大雪にごり
●豊盃 特別純米酒 にごり生酒 snow
●花陽浴 純米吟醸 美山錦 にごり生
王祿 純米 出雲麹屋 にごり
●廣戸川 純米 にごり 生酒
来福X 白
大嶺 3粒 ゆきおんな にごり
●ささまさむね 特別純米 にごり
●會津宮泉 純米にごり 初しぼり生


●はおすすめニゴリ

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アルコール：16度
原料米：夢の香
精米歩合：60%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：宮泉銘醸
都道府県：福島県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

明日は在宅勤務。今宵はのんびりと晩酌◎
例年の経験から、そろそろ飲み頃かな？と昨年８月製造の宮泉生酛をレマコムから引っ張り出してきました( *´艸)
生酛全開の酸っぱみ！
香りも口当たりも乳酸味に溢れてます(*´-`)
ここ３年連続で飲んでますが、ここまで酸っぱいのは初めて。生酛なのにらしくない飲みやすさがこのお酒の良さだったのですが。。。
寝かせ過ぎたのか造りが変わったのか。
この味わいはもはや宮泉ではない？？？

純米にごり　生酒　初しぼり
開栓すぽーん！元気もりもり、あましゅわ、しゅわピリ。
うまさんから。

純米にごり　初しぼり　生酒

2021年12月

會津宮泉　純米酒　火入れ
米の旨味があって美味しい。写楽に比べると香り等少し落ち着いてる感じはありますが毎日飲みたい安定の美味しさ
近年、会津は日本一の酒どころと聞きました。