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会津宮泉 (あいづみやいずみ) 日本酒 福島 宮泉銘醸

会津宮泉 （あいづみやいずみ）

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福島 / 宮泉銘醸

4.24

レビュー数： 891

通販価格帯： ¥1,788 ～ ¥6,000

会津宮泉のクチコミ・評価

  • crew

    crew

    4.5

    昨年末に飲んだ初しぼりの生酒がかなり美味かったので生酒ではないけど再度リピートしてみた。
    やはり好みの味わいで美味いです♪♪

    特定名称 純米

    2021年9月3日

    crewさんによる会津宮泉(あいづみやいずみ)の日本酒レビュー
  • タマコン

    タマコン

    4.5

    会津宮泉 純米 雄山錦 一回火入れ ★4.4
    720ml 1,650円
    202108購入

    長らく更新せず、沢山溜まってきたので簡潔に。
    富山の酒米を使用したお酒のミニ頒布会で購入。

    一回火入れでも初日からフルーティーな香りと甘み全開、旨味とやや苦味の後にじんわりキレる。

    写楽の蔵ということで、やはり味わいも似ていました。
    次は生酒も試してみたいです。

    特定名称 純米

    原料米 雄山錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年9月2日

    タマコンさんによる会津宮泉(あいづみやいずみ)の日本酒レビュー
  • まさくん

    まさくん

    4.0

    純米酒なのでスッキリしてるのかなぁと思って開けたのですが、かなり甘味がありキリッとして美味しいです。

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年8月31日

    まさくんさんによる会津宮泉(あいづみやいずみ)の日本酒レビュー
  • yo_cga

    yo_cga

    3.5

    福島市の橘内酒店で購入。見た目通り、綺麗な酒であった。今度は会津にも行ってみなければ。

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年8月30日

    yo_cgaさんによる会津宮泉(あいづみやいずみ)の日本酒レビュー
  • 天蓋に地坐し盃を

    天蓋に地坐し盃を

    3.5

    Rivers　アッサンブラージュ
    軽い当たりでスッキリしている印象です。
    後味に少し苦味が利いていて全体を〆てくれます。
    転がすように呑むと良い感じに味に広がりが出ますね。

    ＃１０６　職場近くの酒屋で購入

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年8月24日

    天蓋に地坐し盃をさんによる会津宮泉(あいづみやいずみ)の日本酒レビュー
  • aisland

    aisland

    4.0

    會津宮泉 吟醸
    五百万石100%
    精米歩合50% アルコール分16度

    飲んでみたい、というよりいつ飲もうかと考えていた
    こちらのお酒。
    福島県内にのみ流通させてる宮泉の吟醸の話し。

    そもそも宮泉は県内のみの流通品でしたが、
    純米酒が高評価を頂くのに伴い、県外にも出すように
    なったそうです。
    それでも冩樂と宮泉の製造割合は9:1。
    メジャーなお米での醸造は9、希少なお米の醸造や
    試験的な取り組みは1。
    世間的には冩樂が取り上げられてますが、宮泉って
    面白い位置付けである事を今回酒屋の主人に教えて
    頂きました。

    さて、吟醸酒とは、精米歩合で60％以下にお米を削って
    低温長期発酵させたものを言いますが、
    これだけ市場に純米と純米吟醸が溢れていることを考えると、もしかすると忘れ去られようとしているのかも？と。
    日本酒がここ最近のように洗練されたものになる前、
    色んな酒蔵が質より量に走っていた時代はそれこそ
    アル添を行い、飲むとカ〜っとなる、そんな鬼殺し的な
    大衆酒が溢れていたのだと思います。
    そんなアル添のマイナスイメージが残るなか、
    敢えて吟醸酒を作るのか？
    また、昔と違って高付加価値＝高単価で高収益を考えるなら
    純米吟醸or純米か？
    そんな中で宮泉銘醸が出した結論は、以前のシェルパさん
    レポートの通り、技術を伝承する意味でも吟醸を
    ラインナップに揃えるということ。
    そんな技術の粋を嗜むのもまた楽しいことです。

    さて、私も前置きが長くなりました。

    上立ちはやっぱり宮泉。
    薄メロン〜マスカットを感じさせる甘美な香り。

    一口目。
    爽やかな甘み、そしてアルコール感を感じさせる薄辛味が
    口の中に広がります。
    飲み慣れている純米と比べて、スッキリしてます。
    旨味が薄いともいうか。

    最近は気付けば純米か純米吟醸を手にしてるからか
    旨甘先行が自分の好みですが、
    これも一つの味わいなんだなぁと楽しめました。

    アテはすーさん直伝のネギサラダに大和芋の短冊、
    そして比較対象のマスカット。
    香りは確かに。でも一緒に食べるものでは無いですねσ(^_^;)

    そんな訳で、今回は飲むことにもお勉強にも
    良い機会頂きました！アザース！

    特定名称 吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年8月23日

    aislandさんによる会津宮泉(あいづみやいずみ)の日本酒レビュー
  • oji_boy53

    oji_boy53

    4.0

    写樂と比べて・・ウ～ン⁉️
    少しだけこちらの方が、スッキリしていますかね⁉️
    新政エクリュのような雰囲気もあります。
    うまいっす‼️

    特定名称 純米

    原料米 国産米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年8月23日

    oji_boy53さんによる会津宮泉(あいづみやいずみ)の日本酒レビュー
  • なかやん

    なかやん

    4.5

    これも透き通った感で飲み易い

    特定名称 純米

    原料米 福島県産　夢の香

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年8月23日

    なかやんさんによる会津宮泉(あいづみやいずみ)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    3.5

    会津宮泉 純米吟醸　
    20210819

    特定名称 純米吟醸

    原料米 渡船2号

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年8月19日

    左近将監さんによる会津宮泉(あいづみやいずみ)の日本酒レビュー
  • akane

    akane

    2.5

    宮泉リバース
    写楽、宮泉の他のものと比べると掴みどころもなくバランスも良くない。

    2021年8月18日

    akaneさんによる会津宮泉(あいづみやいずみ)の日本酒レビュー