会津宮泉のクチコミ・評価

  • ひ よ

    ひ よ

    3.0

    【会津宮泉】★★★ 會津宮泉 純米
    写楽と比べちゃうと見劣りしてしまった…

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年5月16日

  • すーさん

    すーさん

    4.5

    会津宮泉 純米吟醸 福乃香

    本日のお酒はこちら、会津宮泉の福乃香です。
    福乃香とは、今年度デビューした福島県の新品種で、雑味のない綺麗な味わいで香り高いのが特徴との事。

    香りはスッキリしたライチ、グレープフルーツ、最後ほのかにバナナの香り。あーめっちゃ好きな香り!これぞ福島酒!って感じの香りですね。甘さより酸味が立ちます。

    期待を込めて一口・・・めっちゃ酸っぱい!と思ったらほのかに綺麗な甘味。米の旨味がしっかり出ていてキレも抜群です。完璧に食中酒の味わいですね。香りと合わせて分かりやすく言うと、ちょい甘いレモンジュースかめっちゃドライな梅酒って感じです。

    本日合わせるアテは
    熟成鯛の造り&鯛アラ煮付け関西風飴炊き

    スペースエースさんを見習って鯛を熟成掛けてみました(笑)言うてまだ3日熟成なんですが残り半身はもうちょい寝かせてます。旨味成分を増やす作戦です。薄造り、松皮、皮湯引きで。醤油、ポン酢、藻塩、ゲランド塩で頂きます。
    鯛アラは関西風に飴炊きにしました。ゴボウとかあったら良かったんですけど、何も無かった(笑)

    相性は言うまでもなし!煮付け、刺身どちらも旨い!!完璧な口内リセット効果です。もっと味濃い料理とも合うと思います。オールラウンダーですね。

    最後の写真は奈良公園近くの吉城園という日本庭園です。この後はならまちで古民家が立ち並ぶ街並みを散歩してきました。最近全く運動してなかったので歩くのめっちゃ気持ち良かったです。まぁ、ゆっくりしすぎて最後小雨降ってきましたが(笑)ちゃんと鹿たちとも戯れてきましたよ(笑)

    これ言ったらダメなんでしょうけど、今は中国人いないから奈良公園近辺歩きやすいしとてもゆっくり景色見れますね。私、人多いの嫌ですし、休みもそんなに無いので、こんな事が無かったら散歩なんかしなかったですね。そう考えれば、奈良の魅力を感じる事が出来て良かったのかもしれませんね。

    こんなにゆっくりできるの、次は定年になった時くらいですかね(笑)

    2020年5月9日

  • うさ

    うさ

    会津宮泉 純米吟醸 山田穂

    以前、飲んだ際の備忘録。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田穂

    酒の種類 一回火入れ

    2020年5月6日

  • うさ

    うさ

    會津 宮泉 純米吟醸 短稈渡船

    以前、飲んだ際の備忘録。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 短稈渡船

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月6日

  • nao

    nao

    4.0

    會津宮泉 貴醸酒
    貴醸酒らしい甘濃厚さなく、後味残らず飲みやすい。
    貴醸酒が苦手な私でも気にせず飲める。
    貴醸酒好きな人にとっては物足りないかもですね

    2020年5月4日

  • しゅう

    しゅう

    4.5

    口あたりはまろやかだけど香り高く、後口はすっきり尾を引かない。食中酒としても◎

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年5月1日

  • ★モスキート★

    ★モスキート★

    3.5

    會津宮泉 純米酒 無濾過生
    ジューット味わいがあり、それでいて透明感のある味わい
    香りは穏やかですが、程よく口の中でなしのような香りが膨らみます
    うまいなぁ〜
    會津酒楽館にて、一升瓶税込価格2,860円で購入

    特定名称 純米

    原料米 会津産とのみ表示

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月1日

  • うさ

    うさ

    4.5

    会津宮泉 貴醸酒

    他の宮泉に比べ、甘さの後に酸味が来るのでしつこくなく飲みやすいです。

    とてもバランスがいい日本酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2020年4月30日

  • オオイヌノフグリ

    オオイヌノフグリ

    4.0

    会津宮泉 貴醸酒 五百万石

    貴醸酒なので、しっかり甘口とか思いきや、口に含むとマスカットの香りと米の甘みの後に、しっかりした辛味がきて、キレていきます。
    貴醸酒ですが、辛口といってもいいと思います。

    もう少し置くと,味が変わってくるかな。
    楽しみです!

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年4月26日

  • Jky

    Jky

    5.0

    口に含んだ時に旨みと酸味がバランス良く広がりきりっとしたキレのある酸味で、米の味わいを楽しめる純米酒。

    自己評: 甘さと酸味と旨味のバランスが最高に美味しい。ジューシー。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年4月25日