会津宮泉 （あいづみやいずみ）

純米 無濾過生酒。軽い甘みのフルーツ風味のアタック。イソアミル系+カプロン系の香りに軽い苦味酸味渋みが絡む複雑な味わい。軽いボディからピリ辛が酸味苦味渋味と共に広がる。アフターは渋味が主張。酢エチは感じず、同酒蔵の写楽とは大分印象が異なる。

長い一週間も終わり。今宵は福島のお酒で◎
昨季は宮泉も各種飲みましたが山酒四号はお初。
福島限定なので福島の酒屋からのお取り寄せ。
ラムネ的な甘味で、飲みやすいかな？と思わせつつ、余韻の渋味が飲みごたえを演出(*´-`)
安定の写楽ならぬ安定の宮泉☆
開栓三日目、苦味が収まり全体のバランスは今日が一番！
個人的な印象ですが、写楽は開栓直後がベストなのに対して、宮泉は開栓後数日経った方がよろしいような◎

会津日帰りの戦利品。
季節限定で購入しましたが、キレイ、骨格がしっかり、嫌味がない主張が好きでした。もう少し近くに住んでたら幸せなんだろうな
飲み口→ 果実の香
口の中→ 果汁の美味しいとこだけ
余韻→ 強くないけど、欲しくなる

日帰り旅行、会津。
好きになった写楽の地元で地元酒飲みたくて、これが目的と言ってもいいぐらい期待していました。
行ってよかった。きれいな蔵でここでできるお酒はうまいと確信して買ってきました。
飲み口→ きれい
飲み口→ クリアで、かすかな果実感
余韻→ 澄みきってる

純米　無濾過生　60%精米
写楽は飲んだことあるけど、こちらははじめて。
香り味ともに、乳酸を感じる。フルーティーな酸味、上品な甘さが後に残りますね。
2日目、味が大分変わりました。このサイトで誰かが言っていました。これ写楽じゃん、って。まさにいま同じ気持ちです。
これ写楽じゃねーか！って。

非常に品格のある上品なお酒でした。
冩楽を思わせるフルーティーさと綺麗な酒質、そしてスッとキレていき僅かに感じるアルコール感が非常に心地よい飲み口でした。
メロンっぽいようなマスカットっぽいような、、、
あまりの旨さに杯が止まらなくなります。
購入した酒屋さんが言っていた「美山錦を使ったこの宮泉は非常に品格のあるお酒です」という言葉がとてもしっくりきました。

2018年12月30日に飲んだ当時の感想

純米酒 會津 宮泉
福島県会津若松市のお酒。お味は酸味があってさっぱりしていて飲みやすい。

純米酒のうすにごり。独特のフレッシュな飲み口。甘いけど酸味が強くて飲みやすい。甘さが上品でベタつかないのでクイクイいける。日本酒っぽい美味しさを楽しめる。

会津宮泉 純米にごり
安定の宮泉、美味い。

純米にごりです。
来週末の福島県でのワカサギ釣り旅行に向けて予習です。笑
ちなみに、暖冬で湖が全く凍ってくれません！
開栓直後の口当たりはチリチリ感を伴ったフレッシュで爽やかなアタック。と思っていると旨味がグッと広がり、心地よい苦味と、ラムネ感のような爽やかさでスーッと切れていきます。
これは美味しい！にごりの中でも大好きなやつです。