天明(てんめい) - ページ69 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天明のクチコミ・評価

sonoryu
4.0

天明槽しぼり純米吟醸本生

開栓当日、口当たりからクリア。
ほのかな甘み。フレッシュ感と共にこちらもほのかな酸。
辛味はないですがしつこくないです。

3日目。
フレッシュ感は多少飛び、甘みが前に出て来ますが、温度が上がるとアルコールを感じやすくなります。
冷えた状態なら、新政NO.6やゆきの美人の様な感じを受けました。
美味しいです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月30日
Takuhiko
4.0

純米大吟醸槽搾りの無濾過原酒

全体的には旨口濃厚さがある。
飲んでみると、その濃厚さに辛さが広がり、後から葡萄のような香りが広がっていく。

大吟醸ながら、飽きずに飲みすすめていける。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年9月23日
maxmorick
4.5

茶の天明。1年生熟成してから瓶火入れしてさらに低温保存をかけてリリースされた山田錦の槽しぼり純米吟醸です。穏やかな吟醸香。口開けは意外に軽くて驚きました。湧水のように澄んでいるのに、奥からジワっと甘味が出現。ちょっとカカオっぽかったり次はリンゴっぽかったり、色んな味が顔を出します。穏やかにカラフル？な感じ。そのあとを酸味が締めます。日を置くと甘旨酸はさらに調和して、マイルドでスムースな感じになりました。最後まで美味しかったです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2018年9月18日
八反ラフター
4.0

福島のドメーヌ

ブドウ系
ピオーネのような、鮮やかで旨味の輪郭がしっかりしていて
ふくよかな味わいが一口二口と膨らんでいきます
50%になった麹米がスムーズ
〔前の仕込みを頂いてませんが想像でw〕
かつ、フレッシュ感が最後まで失われず締まりのいい
生のウマさど真ん中の美酒

母の手作り菩提樹の蜂蜜を使った昆布締めがベストマリアージュ

2018年9月10日
かぶかぶ
3.5

IMADEYAの7月の頒布を開栓◎
天明の86％磨き。瑞穂黄金のお酒はお初です。
香りはほとんど立たずややセメダイン的。生もとではないのに酸味に癖があり、ビール的な苦味とアルコール感で締めます(*´-`)
温度が低い時は風の森の低精米的な飲みやすさでしたが、温度が上がるとややヘビーな味わいにギャップを感じます。

2018年9月3日
Akihiro Nonaka
4.0

槽しぼり純米吟醸美山錦50生純吟
ラベルの通り甘み旨味、酸味のバランスが良い。
今度からラベル読む前に感想述べることにしよう。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年9月2日
青柳
3.5

天明　瑞穂黄金86 無濾過直汲み　本生

特定名称特別純米

原料米瑞穂黄金

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年8月29日
妙寂庵
5.0

ラベルがコンテンポラリーアートみたい！
しっかりした旨味で香りもいいです。
本日のシメのお酒。

2018年8月29日
さくら
4.0

天明さらさら純米3.9
軽い！後味すっきりだけど余韻に甘みが残る
夏にぴったり！
疲れた身体だけでなく、飲み疲れた舌にもやさしい

特定名称純米

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年8月27日
フミ
3.5

先日、横浜で飲んでレビューした天明さらさら純米。福島出張で同じものを入手したが開封直前軽すぎた。、

2018年8月25日