飛露喜 （ひろき）

備忘録11月15日
いつもの店にて飛露喜の黒ラベル
口当たりよくスルスル飲める良いお酒でした。

飛露喜特別純米かすみざけ
青りんごの様な爽やかな香り。
口に含むと青りんごや青肉メロンね様な果実味と綺麗な甘味、フレッシュで爽やかな米の旨味が広がります。
そこから、上品な苦味と酸味、辛味が後味をキレ良くまとめてフレッシュ。
やっぱり飛露喜、五味のバランスが素晴らしい。
美味い！

20241112 牡蠣ツ端

【飛露喜 純米吟醸 黒ラベル】青リンゴ、若いメロン、微かにバナナの甘・微かに酸、苦のフルーティーで密度のある濃い香り。穏やかな口あたりにスッキリとした澄んだ青リンゴ、若いメロン、微かにバナナの甘味。まろやかで透明感のある上品な濃くコクを感じる旨味が最後まで広がり続ける。ピチピチとしたフレッシュなリンゴ系の綺麗な酸味。キレの良い強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、若いメロン、微かにバナナの香りに最後まで舌に残るまろやかで上品な濃くコクを感じる旨味が良い余韻。スッキリとした澄んだ甘味にフレッシュで綺麗な酸味と軽やかな味わいながらも、まろやかで透明感のある上品なコクを感じる濃い旨味、キレが良いながらも強めな苦・渋味の後味はバランスが良く飲み飽きずに飲みやすいため、杯が進む。恐ろしく好みなバランスのお酒。お値段的にも2,000円でこちらの味わいと考えるとハイコスパだと思います。今日は2日間ある職場の研修初日でした。疲れたので良いお酒を開けました。着々と年末年始に飲む用のお酒をためております。

飛露喜　かすみざけ(福島県)

レアな飛露喜のレアなかすみざけ。
飛露喜の雰囲気もありつつにごり酒の感じも楽しめるおいしいお酒。

ごちそうさまでした！

飛露喜 特別純米 かすみざけ
川崎の立ち飲み屋にて
明日用事があるので
前泊しております
せっかくきたのでオキニの店へ
実は飲むの初めてかも？
ほのかに甘いにごり酒で
レベルの高さを感じますね〜

バナナ

飛露喜 純米吟醸 辛口でキレのあるこの酒はやっぱり美味しいです。特別純米はよく飲むのですが、僕はこの純米吟醸が好きですね！飲み飽きないテイスト。良いですね！2024.11.28自宅にて。

香りがよく、酒感が強い
濁り系だけれど、それほど甘くなく飲みやすい

飛露喜大吟醸
20241123