飛露喜 （ひろき）

飛露喜 愛山 純米吟醸生

純米大吟醸生詰
久しぶりに買ってみた会津坂下（ばんげ）の銘酒を呑みました。甘さ控えめスッキリフルーティ。スッとキレます。いいお酒だなぁ。

開栓！純米吟醸♬
バランスの良い香り甘さ苦味♬
ど真ん中の旨さの基準

福島県会津坂下町の廣木酒造さんからの『飛露喜』

純米吟醸黒ラベル

言わずと知れた秀逸な１本

ようやく我が家に届いた貴重なお酒です

いざ抜栓。口開けは、上品な吟醸香。口に含むと甘酸っぱさが絶妙のバランスで広がり、何とも表現し難い瞬間が訪れます

甘旨ながらも心地酔い酸味あり。終いは辛口を謳うお酒の酔うなキレ味でスパっと引いていきます

呑み手を幸せに導いてくれる１本。心を満たしてくれる１本。こんなお酒との出会いがあれば、また明日も頑張れる

入手困難な１本ですが、このボトルと向かい会えた際は、じっくり今の自分を見つめ直して明日への活力にしてください

肴は、ミスジ。あえて魚ではなく肉をチョイスしてこのお酒に合わせました

勿論、今宵もまたまた痛飲…

飛露喜　大吟醸

美味い。GW 帰省して従姉妹のお姉ちゃんから頂いた。
普段は買わない一升瓶。要冷蔵のラベル、、、入れる冷蔵庫がない、、、作り手の意図しない味わいだと思う。しかし、美味い。THE日本酒の王道だと思う。旨味、キレ共に一級品だと思う。

飛露喜　純米吟醸
原料米：麹　山田錦、掛　五百万石
精米歩合：麹　40%、掛　50%
アルコール度：16%
圧倒的な美味さ。日本酒らしいのにサラサラと飲み飽きない。
1日で空けられちゃうやつ。
絶対に飲むべきお酒。

飛露喜純米吟醸
20240503

【飛露喜 特別純米】
ふっくらお米の香り。
純米吟醸よりジューシーだけど軽い！
甘さも程よくて旨味もある！フルーティーさとお米感がいバランスで美味しい！
なめらかな感じ。フレッシュな林檎テイスト。
飲み込みと綺麗な苦味でまとまりキレる。

甘すぎず、ちょうどよい甘さ。これまで何度も飲んでいるけれど、毎回美味しい定番の味。

飛露喜 純米吟醸 愛山
結構ドライで甘さは少なめで、飛露喜らしく食中酒向きですね。