飛露喜 （ひろき）

2024公開きき酒会
濃醇辛口

フルーツ香りと、奥深い味わいが絶妙。
吟醸香が漂いながら、旨みがギュッと押し寄せ、
そこから、スッとゆっくり消えていく感じがします。

純米吟醸　旨いね

2024 0703
☆☆☆☆☆

飛露喜 （ひろき）

特別純米
精米歩合 55%

廣木酒造本店
福島県 会津坂下町

飛露喜 特別純米

甘すぎず、辛すぎず、苦すぎず、ちょうどいいが揃った日本酒。

【スペック】
原材料 麹米：山田錦（-）50％
掛米：百五万石（-）55％
アルコール度数 16.8度
日本酒度 +3
酸度 1.5

飛露喜 純米吟醸 黒ラベル

少し乳酸を感じさせつつも、甘さのあるフルーティーな香り。
キリッとシャープな口当たり、しっかりした旨味に少しの甘さと苦味があってキレイな後味。

106
飛露喜　大吟醸

いーやこんなもん美味しいですよねぇ。

アル添タイプのお酒で、温かいタイプの和食に合うと思うなぁ。焼き魚とか、煮物とか。
なめらかで甘酸っぱくて旨味もあって、最後に苦み、キレ。バランス◎
ワイングラスでも美味しそうだなぁ。

言わずもがな。美味い酒造ってますねー。

飛露喜 純米吟醸　久しぶりの飛露喜。案外あっさり。もっとこってりでコクがある印象だったが。

　飛露喜　純米吟醸　生詰め黒ラベル

　麹米山田錦、掛米五百万石
　
　まさに淡麗旨口、よくお蕎麦屋さんに、
　置いてあるるが、分かる気がする味わい

　日本酒度＋2 微かに酸味あり(酸度1.7)

　甘くも辛くもない中間タイプで食中向き

　味付けに甘みがある料理と合わすと、
　旨さが増す。　盃、グラス向き