飛露喜 （ひろき）

飛露喜　純米大吟醸

番人受けしそうなのでお客さんを招いたBBQの為に購入。

誰一人飛露喜を知らなかったけど美味しいと言ってくれたので2700円の価値は有ったのかな？

相変わらずキレイで美味しい。

飛露喜 純米吟醸
精米50% アルコール16度

香りは巨峰！
味わいは甘味は比較的大人しめで酸味は程良いところで四合瓶が新たにできてたんですね〜速呑みにはありがたい。
華やかなお酒ではありませんよ〜しかし造りが確かなことは間違いない！

今宵はあらあら〜またコアラ、小さいアラとミノエビのお造り。
京芋の揚げだしに小松菜ツナ和えにコアラアラと牡蠣の味噌鍋でやっています。

取れたて鮮度抜群のコアラとエビはコリコリで冷たいヤツとマーチってマッチ！
京芋は初めて使いましたが竹の子みたいにアク抜きが必要で手が掛かりましたが京風お出汁に染みて熱っいヤツと良い感じ。
その他のアラカキもよいし小松菜なも飛露喜も好き！
旨いです！

去る10月30日に某スーパーでポジティブな鼠の人の部屋で特集が組まれました。
全身全霊でビンッビンに"愛"を感じました。
愛に小躍りしながらこちらを某鼠の人に捧げるつもりで11月1日に開栓(10月31日はハロウィンでしたので死神を開栓)。
喜びの露が飛び散るやつby某○丸師匠。

SAKETIME的には賛否両論ある飛露喜の純大。
世間的には入手困難酒の1つでもある飛露喜。
通販だと倍の値段がついていたりする飛露喜。
店舗でもポイント対象外だったりする飛露喜。

そのお味は如何に。
・薄フルーティー。
・アルコール感強い割には飲みやすい。
・サラリとしている。
・万人受けしそう。
・目立った特徴なし。

58度の飛び切り燗→37度の人肌燗まで燗冷まし。
52度ぐらいから辛口寄りだった味がじわりとまろやか化し始め、48～38度付近が冷酒対比で最も厚くなりました。
そして燗を付けた際の部屋の酒臭さは他の酒と比較しても割と強かったので同居人等が二日酔い等で万全の体調じゃない場合は要注意かもしれません。
と言う事で冷酒でサラリと、43度付近の燗酒でもったり厚く、そんな飲み分けがいいのではないかと感じました。

因みにこれを購入した時に某す○さんは言いました。
個人的にはガッキーの方が美味しいと思うと。
間違いない！
完全に同意ですね。
悪くはないのですが、そこまで持ち上げられる程でもないのかなぁと。
まぁ、飛露喜は純大が一番入手し易いそうなんで他の特定名称酒を試す価値は大いにアリですが。
あ、でも訳あって飲み切るまで5日程かかってしまいましたが開けてから空けるまでの経時劣化は少ないと思いました。
恐らくいい酒だからこその安定感ですね。

福島県郡山市は泉屋酒店さんにて過日レビューの楽器正宗等と一緒に購入(720mL税込2,970円)。

飛露喜　純米吟醸生詰
購入後数ヶ月寝かせていましたが、手持ちの酒が無くなり開栓。
程良い吟醸香、ふくよかな旨味と後味の良さ、今年飲んだお酒の中でベストです♪ 旨いな〜。

飛露喜 純米大吟醸
原材料：山田錦
精米歩合：麹米 40%精米、掛米50%精米
日本酒度：＋3.5 酸度：1.4
アルコール度数16.1%
四合瓶のみの限定本数出荷商品。ラベルは出品吟醸の様に稲穂の絵が描かれてる。
上品な香りがグラスから漂い、程良い吟醸香がありほのかに果実のニュアンスを感じさせる。口に含むと滑らかな旨味、そして酸味が程よく表れて綺麗に消えていく。穏やかであり味わい深い、酒造好適米「山田錦」の可能性が詰まった一本。

飛露喜の特別純米生詰です。
確かお米は山田錦と五百万石だったんじゃないかなぁ。
飛露喜なので期待していたんですが、
もの凄く普通、というかバランスが
良いのかな？
甘辛中間的な位置付けでしょうか。
飲み易いんですが印象は少し弱かったですね。

飛露喜　純米吟醸


昨日の寝酒。
高級フレンチの後に、どうしても日本酒が恋しくなって寄り道。

飛露喜　泉川　純米吟醸

会津まで行って購入したお酒ですが価格が安いのにとても美味しいお酒です。他県にはほとんど流通しないのが残念。

飛露喜 純米大吟醸 720ml
いまでやさんの福島の蔵元セットの中の1本
家呑み51本目
大事にとってあったけど結局なんでもない日に開栓です
フルーティー+アルコールの香りな気がしますが、鼻が詰まっていてあまりわからず…何故鼻が詰まっている今、開けてしまったのか…スッキリきれいな甘さでキレ良い感じと思います

純米吟醸