光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　月光　八反錦　天然乳酸菌仕込み無濾過生原酒
Alc13度
生原酒らしく全体的にフレッシュな酒です。
八反錦なので、ドライなのかと思いきや、乳酸の味わいが絶妙なアシストをしてて、ジワっと旨いエキスを出してきます。

#81 職場近くの酒屋で購入

本日8日は八反錦の日らしいです^ ^
という事で

光栄菊 月光 うすにごり
天然乳酸菌仕込み
無濾過生原酒
八反錦100% Alc.13度

月光仮面のおじさんは♪
正義の味方だ いい人だ♪
月光仮面は誰でしょう？

食べきれないからと
ハマチをお裾分けしてくれた
お隣りさんでした^ ^

購入後1ヶ月。
開栓後1週間。
開けるとまだまだ
ポッーンと豪快な音が鳴る。
シュワシュワッと強いガス。
上澄みは苦め、
混ぜると甘み＋の
月光仮面色。
高級アルコールの香りに
甘乳酸旨から苦味に変化❗️
苦味がちょっと強めなのは
八反錦の個性なのかな？
けど、このチェンジオブペースにハマる。
13度と低アルなのも罠。
チビチビ楽しもうと思ってたのに
ハマチの刺身が追い討ちを掛けて
進む進む。
光栄菊は旨すぎる。
やっぱり追いかけよう♪

無濾過生原酒なのにアルコール度数は１２
最近のトレンドになりつつあるのかなぁ

光栄菊 Hello!KOIEIGIKU 無濾過生原酒
まず光栄菊らしい酸味とフルーティさ
甘くすっきりして飲みやすかったです

光栄菊　SNOW CRESCENT。

休肝中につき備忘録。

黄昏Orange おりがらみ
開栓時栓が飛ぶ❗️
軽く美味しいお酒、旨味が有り、濁らせてもスイスイと行けます。おりがらみ無しと比べると苦味が少ない。光栄菊は飲み易いお酒です。
二日目以降、濁り無しでは旨味が増し、濁りを加えると渋み、苦味がやって来る！美味しいお酒デス^ ^
三日目で飲み切りました…又飲みたいですネ！

備忘錄

黄昏Orange
無濾過生原酒

うん　君は合格！

甘酸っぱく　飲みやすい　もうちょっと濃厚さが有れば　もっと点数上がるんですが、他の2つがいまいちだったので充分です。

光栄菊　スノクレ 1850円

シュワシュワの発泡で口に含むと梨の香りと、柑橘系の酸味でうまー
甘旨かつ酸味もありで進む進む。
火いら寿を飲みながらだけど1日で空になっちゃいました

価格帯的にもこのぐらいで抑えてくれないと
ハローは高いから買う気がしない…
冷蔵庫にも光栄菊が貯まってきたし、次の白月も取置きしてもらってるから飲まなきゃ‼︎