光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 幾望 無濾過生原酒
柑橘系な香り、仄かな甘み、いい感じです❗️光栄菊らしい美味しさです。

光栄菊 無濾過生原酒 アナスタシアグリーン

光栄菊　Hello! KOUEIGIKU
これも今年話題になったお酒
愛山使ってるらしくどっしりと甘い

光栄菊　SNOW CRESCENT

先日の北島が抱かれた側なら、こちらは抱いた側です。
抱合せの本チャン、光栄菊でございます。

今や全国ランキング３位ですか。大出世！
今回はうすにごりのクレッセントムーンです。
どんな味かな？

…ん、薄い！
アルコール14度なので低アルコールですが、それにしても日本酒飲んでる感がない。
シュワ感も相まって飲みやすいのは間違いないですが、味わいまで薄まってしまっている印象。原酒なのに。
甘みよりは若干苦味が勝っている感じです。

結論：まさかの北島の勝ち(笑)

2021.1.28追記

１ヶ月寝かせて残り半分を味わいます。
確かに甘みやマイルドさが増して美味しくなってます。
ただ、シュワ感も弱くなりました。
最初からこの味なら★４でもいいけど…評価アップするほどのインパクトはなし。

美味いんだけど、
飲み飽きが来た…
俺の口どうかしちまったかなぁ？
口直しだ！

光栄菊 snow crescent
無濾過生原酒 アルコール度数14度
精米歩合は記載なしです。

この一年ドドドっと有名になった光栄菊。
買ったのは夏前ですが、季節感を出したくて
ずっと熟成を図っておりました。
ホントはクリスマスと考えいたのですが、
仕事で色々。クリスマスには家に戻れず。

休日の晩酌。
さて。熟成は吉と出るか凶と出るか！

ドキドキの開封。
予想以上にシュポンと開封！

まず香り。リンゴ系の上立ち香。
オリもたくさん。期待が高まります！

一口目。
酸味先行。シュワ感強め。
グレープフルーツ感、頷けます。
チリッよりジリッとした感じです。
まとめると、美味しい旨甘なサワー。
亜麻猫に近いかも？

ひとしきりお酒を飲んで、
最後に本日会津でお酒を買いに行ったついでに
買ってきた会津太郎庵のお菓子でシメ。
大好きなブッセですが、季節品のきなこ胡桃が
かなりの逸品‼️‼️

会津はお酒もいいけど、それだけでは無い！
と、地元自慢。
失礼しました〜(^^;

光栄菊 スノークリスタル
口に含んだ時の微発泡感、グレープフルーツ系の苦味と酸味のバランスが心地よい。
アルコール度数も弱めで飲みやすい。

葡萄の香り、凝縮された果実味でとても美味しいです。
酸味のキレが素晴らしい。
余韻が続きます。

光栄菊 SNOW CRESCENT 無濾過生原酒

メリークリスマス☆
まずは透明な部分だけ。そのあと、混ぜ混ぜして。
しゅわ～～、シュワシュワ～。
ぴっちぴちな強めのガス感からの強めの苦味。
ザ・グレープフルーツジュース(微炭酸)。
木の樽のお味もするのかな！？
これって日本酒なの！？
好きな人は好き、嫌いな人は嫌い。
そんなお酒ですかね。
私は、好きです。大好きです。
一瞬で無くなりました。
もう一本あるので、次は時間をかけ味変させながら飲んでみます。
1850円。4.8。

2020.12.25

スノー.クレッセント　無濾過生原酒

仕事納めの今日に大切にとっておいた一本です
期待を裏切らない安定した甘酸っぱさと、無濾過のオリのコクがなんともマッチしてます