光栄菊 （こうえいぎく）

こーえーぎく　すのくれ
流行りに乗らない剣士でしたが、乗っちゃいました。
とても奥ゆかしいあじわい
乗るしかないですよね、このビックウェーブに

とろっとした口当たり、甘旨酸が素晴らしく美味いです。
余韻は若干のアルコール感と、苦味。

単品でも、料理と合わせても、美味しいです。

貴重なすのくり。
光栄菊のファンだからと言っても毎回フェアに判断しようと思っているのにやはり好きなものは好きですね。
インパクトは他と比べてそんなにかもしれませんが光栄菊が好きな方には100%はまるお酒でした。

先日の結婚式に持ち込みで皆様に振る舞ったすのくれ。
お祝いのときにぴったりの泡感と、爽やかな甘味が気持ちを高めてくれました。
今年も美味しい！

主人も大好きなHello
ご親戚のお土産に持って行きました。
みんな楽しめるお酒だからあまりお酒を飲まない方でも気に入ってくれました。

さんばーすと。
私が個人的に光栄菊の好きなポイントの一つである酸味がバーストしていてとってもフレッシュ。夏に飲んだので最高でした。

少し前になりますがきぼう。
光栄菊シリーズの中でも渋さと甘さが両方とも分かりやすく際立っていました。

hello koueigiku 無濾過生原酒 愛山

開け立てはフレッシュでグレープフルーツジュース。相変わらず強烈な酸味ですが、昨シーズン飲んだ雄町よりはマイルド。愛山という米のせいか？グレープフルーツジュース感満載ですな。
開け立てよりも時間を置いてからをお楽しみにということでじっと我慢して一週間後に再び。んー。今度は甘旨な液体に変わっております。やはり空気と馴染んでバランスとれたみたい。
で、開け立てとちょっと置いたのとどっちが旨いのかと聞かれたらどっちも旨いとこたえましょう。この辺の変化の面白さが人気の秘訣なんでしょうな。もう一本買ったのでそっちは冷蔵庫で保管してから飲んでみまーす。

光栄菊 月影 神力
全体的にグレープフルーツのような酸味と苦味が口に残る印象。
開栓後５日ぐらいたち、酸味も徐々に落ち着き甘味も感じられるようになり飲みやすくなってきた感じ。
個人的にはスノウクリスタルの方が飲みやすい。

微発泡 にごり
口に入れたすぐは、微発泡の影響もあってあっさりと飲みやすい感覚。
後半からはにごりならではの甘みと、若干の柑橘系の苦味に、軽やかな香りが鼻を抜ける感覚で美味しい。
弱めのスパークリングのようで、女性や若者には◎
旨味よりも香りと甘味とスッキリ感。