光栄菊 （こうえいぎく）

休肝中につき備忘録。

伊勢元酒店で購入。光栄菊サンバースト。無濾過生原酒。アルコール度数13度。

美味しい

甘い

美味い

光栄菊　SNOW CRESCENT 無濾過生原酒　山田錦

特約店より通販で購入
SNOW CRESCENT は前回飲んだ感想から山田錦は合いそうなイメージ
開栓はスムーズ
香りは酸味を予感させますが弱めです
程よくシュワ感
口当たりは光栄菊らしいグレープフルーツでジューシーな酸味と穏やかな甘み
これも光栄菊特有のウッディーでスパイシー香りもありますが他よりは弱めか
柑橘系の渋みを感じさせながらもキレよくとても飲み易い

今まで飲んだ光栄菊の中でも抜群に酸味と穏やかな甘みを楽しめます
独特なウッディースパイシーも控えめで初日からとても飲み易く最高に美味しいです

秘密の多い蔵ですが、使用米を明らかにしたこちらはやはり自信を感じさせる一本
文句なしの最高評価です

開栓2日目、余韻の甘いが濃くなったかな。ジューシーな酸味は変わらず
開栓3日目、ジューシーな酸味は変わらず、グレープフルーツな酸味の余韻が深く、とても美味しい
開栓4日目、澱が混ざってきてシトラスのようなやや苦味を感じる酸味に変化
開栓5日目、スッキリとした柑橘系の酸味と甘みが全く崩れず、最後まで美味しかったです

光栄菊 白月 無濾過生原酒

甘めの香りにプチプチ感、重くないけど飲みごたえは抜群！これは美味しい！！
アルコール13%ということもありどんどん飲めてしまう、、、

前回の初光栄菊黄昏Orangeも美味しかったけど、個人的にはこっちが好き
全体的に風の森雄町に似てる印象でした。

評価を上げていることに納得の一本

光栄菊 ｢Hello! KOUEIGIKU｣ 純米吟醸　無濾過生原酒

果実感！
感動するくらい美味しかったです。

【地域】佐賀
【使用米】雄町100%

光栄菊『Anastasia Green』 無濾過生原酒

甘みと酸味そして苦味のバランスが素晴らしい。
切れがよく、すいすい飲めてしまいます。
美味しかった

SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 山田錦
ピチピチのガス感から定番の乳酸、白葡萄のような甘旨も感じながらグレープフルーツの苦味、上澄みだけより澱を混ぜて飲んだ方が美味い
スノクレ最高！