光栄菊 （こうえいぎく）

アルコール入りのジュースです笑
スルスル飲めます

【光栄菊 サンバースト 無濾過生原酒】
ふくよかなお米と酸味のある香り。
口当たりから爽やかでフレッシュな酸味！
そこにふくよかな米の味わいとレモン、飲み込むと新政っぽい独特な軽い酸味を出して消える。
少し苦味があるかな？
マスカット系の甘さもある。りんごのようなキリッと酸味。
レモン系の酸味！→旨みが広がって→りんご系の甘味苦味→マスカット系の酸味。
乳性感も若干ある酸味主体の爽やか旨酸味系！

光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 雄町 無濾過生原酒
甘み旨味強いグレフルジュース。雄町ですが、ちょっとスッキリ目。

月影　15％　2022年度

幾望　15％　2022年度

月光　14％

光栄菊　スノウクリスタル　無濾過生原酒

酒屋で購入。
レア度は地域によって高めか。

冷酒で。
酸味ある柑橘系、あるいは酸味が効いたパイナップルの香り。
以前飲んだスノウクレッセントより甘味は抑えめ。8ヶ月寝かせていた分、モダンな味わいながらも後味から円熟したまろやかさも。ややポカリスエットのようなスポーツドリンク系の甘酸っぱさもありました。
日本酒初心者にもおすすめ。

光栄菊　スノークレッセント

上澄みは、やや苦味あり
混ぜると、酸味、旨みが増す
にごり酒特有の米の香が感じられる
アルコール14%でとても飲みやすい
にごりでは、一番の好み

【光栄菊　スノウクレッセント山田錦】
フルーティーかつ米の甘い香り。
ガス強め。強めの酸味とドライな味わい。
七本槍よりは柑橘系のあまみと酸味がある。
余韻樽香がある。
ジューシーな米の旨味もありながらすっきり。

光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 雄町 うすにごり