飛鸞 （ひらん）

今宵は、飛鸞 無濾過生 限定搾り某頒布会 Special Selection🍶

山田、平戸産にこまる&五百万石のアッサンブラージュ。

これぞ飛鸞という甘酸は保ちつつも、いつもより旨味の奥行きがあり、めちゃめちゃ旨い😆
飛鸞の中で一番好きかも。

これ頒布会ではなく、普通に販売して欲しい！リピしたい😄

飛鸞

飛鸞　にこまる　生酒
　梨系のフルーティな香り。シュワ感のある口当たりから広がる軽快で柑橘を想起させる甘酸味。そこから強目の苦酸味でギュッと引き締まる後味。

HIRAN 輪廻転生
スパークリングでシュワシュワ
軽い呑み口でつまみのホタルイカにも合う。
軽いお酒が好きな方にオススメ。

飛鸞 Happy New Born 無濾過生原酒

大阪で飲んだ長崎のお酒。
初めて飲んだ人気の飛鸞。

薄にごりの微炭酸。
桃やパインのような華やかな香り。
瑞々しい柑橘系の甘みと酸み。
奥にはヨーグルトっぽい乳酸み。

うんうん、美味しい。
含んだ瞬間から、もう頭がトロピカル🏝️

そら、この味わいは人気が出るよね。

でも、欲を言えば、
厚みというか、奥行きというか、
そういうのがもうちょい欲しいなぁ…。

まぁ、個人の好みの問題ですけど、
最初の一杯だけでいいかな。

飛鸞　にこまる

メロンのような、マスカットのような、桃のような甘酸っぱさからの、炭酸のようなチリチリがやってきます。

とっても美味しかったです🙆‍♂️

初めて飲みました、予想を裏切らない美味しさ。甘めだがくどくはない、かすかにフルーティー、少しだけピリッと。
自分の好きな感じで嬉しい。なんか以前飲んだお酒に似ている気がする、なんだろう。楽器正宗か？うーん、そんな感じ（笑）

飛鸞 Happy New Born 無濾過生原酒
麹が活きてる…濃厚で発泡感がある。
平戸の酒だからか、どことなく南国？異国の情緒を感じさせる。フルーティーでありながら、独特の強い個性を感じるお酒ですね。新しく生まれた飛鸞…他のシリーズも飲んでみたい。

飛鸞　にこまる
お米は山田錦とにこまるの組合せです。

飲んでいないと思って注文しましたけど、
昨年9月に飲んでましたね。
これだけ飲んでいると、過去に飲んだかどうか、
忘れてしまう事はよくあります😅
まあ、全部の味を覚えているわけではないので、
味の再確認的な意味合いで良い機会かと😉

しかし、こんなに軽かったんだぁー
生酛らしい酸味も穏やかでね、
生酛でも飲み易いタイプね😉

飛鸞　リボーン　貴醸酒　生酛造り(長崎県)

アル分14%

貴醸酒ということで、とても甘いです。
お酒というよりシロップ
香り、味はりんごを思わせます。

かなり好みの味です。
500mlということもあり、いつもより減るのが早い！

ごちそうさまでした