飛鸞 （ひらん）

Hiran heaven

　　　　　　　グ　　　　や　　　　こ
　　　　　　　レ　　　　っ　　　　り
　　　　　　　フ　　　　ぱ　　　　ゃ
　　　　　　　ル　　　　り
　　　　　　　ジ
　　　　　　　ュ
　　　　 　　　|
　　　　　　　ス

飛鸞　Heaven
お店の説明書きには、日本酒のアクエリアスとありましたが、本当ですね。何の引っかかりもなく、すいすい飲めてしまいます。ですがしっかりときれいで透明感ある旨みが素晴らしいですね。

長崎県の森酒造場のBLACK JACKです。
最近巷を賑わせている飛鸞とはまた違ったテイストのお酒です。

ブラックジャックというお名前と
カラクチの向こう側。その先へ。
とラベルに書いてあるので、かの闇医者の如くシュバっと喉を掻っ切るような辛さなのかと思いましたが、
思いの外、旨味があるお味でした。

ほんのりと華やかさもあるのですが、キレがあるのでキンキンに冷やして暑い日に飲むのも良さそうです。

美味しかったです〜

開栓！Heaven
香かすか旨軽酸キレ♫
スイスイ進むなぁ♬
リストバンドにも♬

SAKE Street🍶飛鸞飲み比べ🍶

SAKE Street🍶飛鸞飲み比べ🍶

SAKE Street🍶飛鸞飲み比べ🍶

飛鸞　俺たちの飛鸞

日本酒バーで。
前々から気になっていた福岡の日本酒バーです。

3本目は飛鸞のクラウドファンディング酒。
オーナーが平戸出身ということもあり、本人曰く日本で一番森酒造場とズブズブな関係のある日本酒バーとのこと。酒蔵の方もときどきお店に来るそうで、店内には飛鸞のコラボ酒もありました。
香りはとてもフレッシュ。
飛鸞初の6号酵母を使っているため、ラベルの飛鸞のロゴに六角形が囲んでいます。
No.6を思わせる上品で独特の甘みがありながらも、後味はとてもスッキリしてます。余韻は短め。
日本酒初心者にもオススメ。

青天