福田 （ふくだ）

福田 純米吟醸 活性うすにごり。
にごり特有の旨みと程よいガス感がgood！
夏はキンキンに冷やす とより美味しく頂けると思います♪

2023.05 純米吟醸 山田錦 活性うすにごり 福田

福田　等外米
指定等級がら外れた等外米使用のため価格は税込で1400円ほど。この価格とは信じられない美味しさです。純米等の表記が出来ず普通酒とのことですが､余裕で純米吟醸レベルです。甘味もクリア、すっきり綺麗です。

バランスのいい美味しいお酒です。行きたかったお店で飲ませていただきました。また行きたいですね。

ふくだの生酛　純米吟醸　レイホウ60%
15度　無濾過生酛
ほのかなガス感と生酛の旨みと酸味。
温度下がると甘味増すかな
福田さんで初でしたがまた試したい！

福田　山田錦　活性うすにごり

にごり特有のふくよかな香りがします。
微炭酸といっていいレベルの炭酸感があり、かなり爽快です。うまかった！

福田の純米吟醸山田錦。精米歩合55%、アルコール分15度。横丁の洒落たおでん屋でいただいた酒。甘口で艶のある味わいで美味しい。辛口好きな相方にはイマイチだったよう。

福田僕らの生酛三蔵合同醸造酒
20230420

福田　純米吟醸 【山田錦】
長崎県は平戸市のお酒🍶

～笑顔を作る酒造り～
愛される長崎の酒になるべく、
一人でも多くの方に笑顔になって頂ける様な酒造りを目指しています。

洋梨の様な、マスカットのような落ち着きのある果実な香りに、
透明感のある果実な甘味と、しっかりと酸がきて、若干の苦味にキレの良さ！

金曜日もあってか、久しぶりに四合が一気に逝けちゃいました🥴

たしかに、この長崎酒を頂いていると自然と笑みが浮かんできますよ🤠

先日頂いた「若波」もそうですが、ほんと九州のモダンな日本酒はどれを呑んでも美味しいですね😌

今宵はアテなしで最後まで
ご馳走さまでした！

福田純米吟醸無濾過生原酒
20230407