翠玉 （すいぎょく）

翠玉 特別純米酒
香りも甘さも甘いメロン、しかしダレることなく柔らかな味わいが美味しい
苦味と辛味も最後に気持ちよく感じる余韻
焼肉によくあいました

甘さに驚き、次第に米の心地好い香りと重さに移行。

翠玉　純米吟醸　火入れ 2019 9月出荷
開栓するとほんのりとした熟成香を感じました。火入れによるものというよりは、保管状態からかなぁ？
色も味醂ほどではないけど黄色づいてます。
丸みはあるんですが、全体的に味がぼやけてしまっているというか、バランスが取れていない感じがしました。
次回は保管状態の良いものを飲んでみたいですね。
ということで、評価は差し控えます。

翠玉 特別純米 生酒

甘口だけどさっぱりしてるからくどくなくて飲みやすい
コスパも良いです

翠玉 特別純米 初翠玉。花邑のごとく、高木酒造のコンサルが入っているということで興味が出て、また花邑が美味しかったので、買ってみることに。純米吟醸の方も買ったのだが、まずはこっちから。香りは、実は意外と軽い印象。甘さを想起させるが、やはり軽い。口に含むと、スムーズだ。スマートだ。甘さ、旨さはあるが、自分にはさほど強く感じず、むしろまとまりの良さとスマートさ、サラサラっといっちゃう感じ、優等生っぽい感じ？美味しい、でも、うーん、その分インパクトには欠ける。

翠玉 純米吟醸

まとまりのある旨味、甘味。
インパクトは弱いけど、刺激の無い飲みやすい酒。

翠玉　純米吟醸　両関酒造(株)
ジューシーでチョイにがのウマウマ〜(ﾉ´∀｀*)
非常にバランス良く、飲みやすいです(^^♪
2019.11.17　地元の酒屋さんにて購入

翠玉 特別純米酒。ほどよい甘さと芳醇な旨味と微かな苦味？おでん食べつつスイスイと。

特別純米酒 / 裏ラベル通り芳醇旨口
花邑と飲み比べると、こっちの方がコクがあり好み。
微かにメロンの香り。甘味と酸が強くコクがあり重い。

4日経過 フレッシュな酸味の後に甘さが続く。

ぬる燗 リンゴのような香り。まろやかな甘さ、余韻にピリ辛。ホッコリして旨い。
食中酒に花邑、食後に翠玉かな。

昨年から気になった酒
無濾過純米吟醸です
少し冷蔵庫で寝かせておいたら米粒状に白くおりが、出来てビックリ
甘め系酸味有り感じ　秋田らしくないね。
好みは凄く割れそう