ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ160

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

Luigi

3号酵母

2017年11月22日
uchida_yosuke
2.5

サケエロティック
ワイングラスで飲まざるをえない。皆が喜んでくれるなら、それで良い。。。

2017年11月17日
pochi
4.5

ドゥーサケエロティック
２号酵母火入れです。
香りは共通して控えめ。
五味が一気に押し寄せて来ますが、
余韻はキリリです。
相変わらず自分の好みで旨い。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年11月3日
MCHO
4.0

長野小布施にある小布施ワイナリーが醸造する日本酒【ソガ・ペールエ・フィスヌメロ・シックス】

メロンや黄桃のような熟した果実の香りが豊かに香り白ワインのよう。かなり酸もありアフターがすっきりするのは日本酒らしい。個性溢れる面白い日本酒。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年11月1日
Akihiro Nonaka
3.5

ドゥ
酸味系

2017年10月26日
Akihiro Nonaka
3.5

アン
複雑

原料米美山錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年10月26日
hoyu
3.5

味わった事が無い独特の酸味。新政no6が近い？すいすい飲める感じゃないから3.5にしたけど、このスペック、味はとても面白い。

2017年10月24日
さくら
4.0

試飲させてもらったけど、3合目で写楽と味の違いがあまり分からず…、華やかで後味酸強系だった気がする。
再チャレしたい！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生もと

2017年10月16日
もびい
5.0

ル・サケ・ナチュレル。軽い甘味と強めの酸味の甘酸っぱい生もと風味+フルーツ風味のアタック。スムースな口当たりの適度なボディから爽やかな酸味と共に旨みが広がり、ピリピリや苦味無くスルリ。旨みたっぷりなのに甘過ぎず苦味控え目で雑味無く爽やかで実に旨い酒(#^.^#)。

ソガの4号酵母や6号酵母より更にクセ少なく、生もと風味苦手な人もいけるかもしれない。天然酵母使用とか農薬未使用米使用といったこだわりも好印象。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年10月14日
kemmy
4.0

一号酵母。1500mlにて3000円。栓は王冠。4号よりも旨みが強い。花陽浴でもなく仙禽とも違う味。白ワイン系だが上記とは違う路線の酒。でも日本酒の米の旨みがある。面白い酒。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年10月8日