陽乃鳥 （ひのとり）

久しぶりの新政。
甘酸系
ほのかに甘くフルーティー系。
美味しい！

リピート陽乃鳥。
これ日本酒か〜⁉︎
美味すぎ、一瞬で空いた…。
もったいない事してもうた。

新政 陽乃鳥

アイスワインを思わせる甘さ。
その甘さは柑橘系フルーツのサッパリした感じも持ち合わせている。
日本酒が苦手な人でも十分楽しめるものだと思う。

新政 陽乃鳥 十周年記念酒

パーフェクト。
通常の陽乃鳥よりも濃厚。
様々な柑橘系フルーツの香りと味を感じられる。
これは高くても納得。通常の陽乃鳥を個人で低温熟成してみようかな…と思わせるほど美味かった。

陽乃鳥 BY2017
甘めではあるが、甘過ぎず辛過ぎず、酸味も程良い。キレがすごい、とても軽い。
ライチやパイナップルの甘酸っぱい香味が強く感じられる第一印象。後味はこの上なくすっきり。何も残らない。気持ちの良い飲み口。
良い酒に出会えました。リピート確定です。

新政 陽乃鳥

濃厚な甘みと酸味

好みはわかれるかも

こちらはちょっと苦手でした。
新攻らしい酸味と貴醸酒の甘みが合わない感じで、、
外飲みではそんなこと感じなかったので残念です。

新政 陽乃鳥
頒布会の貴醸純米酒との飲み比べでした。香りはメロン、含み香はグレープフルーツ。このへんは貴醸純米酒と似ています。ただ、こちらはまだ若い、若すぎる！ 陽乃鳥らしい甘さもありますが、それ以上に酸がすごくて、めちゃめちゃフレッシュです。これでも出荷まで4ヶ月くらい寝てたはずなのに、出来立てホヤホヤ感があります。じつは今年のノーマル陽乃鳥はこれが初めてでしたが、こんな感じに進化しているとは……。これ、飲み頃は1年以上先かな？ 今後も見かけから即買いですね。

流石です！
納得の味わい。旨いですね〜！

貴醸酒って初体験でしたがこれはこれで飲めるなぁと思いました。
ただグイグイ飲むというよりはチビチビやる方が私には合うみたいです。他の酒との間のつなぎに飲みたい感じです。