No.6 （ナンバーシックス）

№６　X-type 2021　4.3
白ブドウジュースのような甘旨。あとから軽い酸苦。後味は軽い甘味が気持ちよく残ります。
４／１４　丈や日本酒の会プチ～新政とその系譜＋猫～①

新政 No.6 Type X
　いつもの酒屋さんの頒布会で当選して入手。
　斬新で芸術的な瓶。
　開栓に少し苦労したが、一口含めば、このお酒の独自の世界に導かれる。
　一度飲んだことのある、少量生産のシャンパン（ルコルタン・マニュピラン）に感じた、生のままの味わい、純粋なお酒の赤ちゃんと出会った感じ、アール・ブリュット感？独特な味わいだが優しい、でも、キレがいい。
　酸味も甘みも適度で、特別な味わい。
　飲み初めは、酸味と甘みとフルーティーさで蜜柑ジュースみたいな。

　本当にいいお酒。

No.6　X-type
新政酒造株式会社

今日は６の日🎉
７の日に負けないように、６号酵母だったり、新政のお酒飲んだります(笑)


約１年２ヶ月ぶりのエックス♥️

本当は先月の誕生日に飲もうとしていたのですが、結局今日まで引っ張った😆

品質保証期限が４月末日だったし、まぁ飲んでしまおう👍


うーん、飲みやすくて旨い✨

相変わらずの酸味と軽甘で日本酒であることを忘れてしまいます😆
一瞬ですけどね(笑)

ピチピチとした発泡感もあって、やっぱり好きだな～と思うお酒🍶
でも高くてね～😫


年一や記念日に飲むお酒🍶

寒菊や榮光冨士は秋田で買えませんが、新政が買える環境に感謝ですね～😍


＃MEN　TIME
＃ＪＡＨ（秋田市）
＃川反の有名なバー？居酒屋？
＃日本酒の品揃えも凄い
＃週末限定のつけ麺、初めて食べた💦
＃次はJYD飲んでみたい〜🍶

なかなか手に入らないのが残念ですが、たまのごほうび的に呑むには旨いですね。

毎月６日は６の日

あれ⁉、もう７日だ(⁠・⁠∀⁠・⁠)…

…七水の日か、、


ま、いっか

No.6 type-R DIRECT PATH

2022の２ロット目の直汲み
２ロット目でもDIRECTPATHは、まだインチキ的な2022シールw


１ロット目に比べると、かなり良バランスになってる

でも、冷え冷え開けたては軽すぎで、酸苦だけ立つので
ある程度の温度か、開けて2.3日目の方が良き(⁠・⁠∀⁠・⁠)


確かNo.6も今期から木桶になるはずだったけど、
裏書は1.2ロットともに、温度制御タンクのままだなー
このあと変わるのかしら??(⁠・⁠∀⁠・⁠)なぞ


コレも気づけば2,500円オーバーとなりました

ようやく秋田の桜満開🌸
そして雨☔めっちゃ雨(⁠´⁠；⁠ω⁠；⁠｀⁠)明日も雨

S-type
嫌味のない酸味と甘味でキレも抜群。
上手く表現できないが、皆さんご存知のヤバい酒です。
Rの方がコスパもよくて酒感もあるので好みですね。

No6 TypeX DIRECT PATH

白ワイン連想、酸味系No.6シリーズ最高峰type Xダイレクトパス
日本酒の純米大吟醸酒的な味わい

6号酵母ならではの穏やかな吟醸香が楽しめます？？
ジューシーでシュワシュワな上級白ワインです！
こちらもやっぱり爽やか～

No.6 x

April hayatime(⁠・⁠∀⁠・⁠)今日はhaya寒梅を飲んでhayaさんを祝う日らしい
…が秋田で手に入れるの不可
なので、エイプリルフールらしく嘘くさい2022シール貼った6で祝っとこ

やっぱ今季の初期ロット新政どれも微妙ー
甘さ控えめポカリ感が、、
まぁ毎度の調整中なんだろねー

そういや、新政さんライスセンター建てるそうです
噂には聞いてたけど、地元新聞にも掲載されたからマジみたい
自社田30haなるみたいだし、木桶工房もつくるし

そのうち鵜養は全て新政関連になりそうだわー
ほっといたら無くいずれなりそうな、あの超限界集落をここまで…
すげーなー


そして、今日バウムクーヘンが届いた！(⁠・⁠∀⁠・⁠)感動した！
ありがとうございます😭

新政 NO6 R-type 2022

過去飲み